Печенье с гречневой мукой на сметане

Фото к рецепту: Печенье с гречневой мукой на сметане
Домашняя60 мин.Простой
121793551

Ингредиенты

  • мука гречневая - 250 гр
  • мука пшеничная - 250 гр
  • сметана - 300 гр
  • масло сливочное - 100 гр
  • яйцо - 1 шт
  • сахар - 1 ст. - 3/4 ст. в тесто, 1/4 ст. для посыпки ( ст. = 200 мл. )
  • разрыхлитель -1 п (10 г)
  • корица - 1,5 ст.л.
  • соль - 1/8 ч.л

Пошаговый рецепт приготовления

Муку соединить с разрыхлителем и перетереть со сливочным маслом. Муки может понадобиться и чуть меньше, в зависимости от густоты сметаны. Поэтому лучше немного оставить и при необходимости добавить .

Всыпать в муку с маслом 3/4 стакана сахара.

В сухую массу добавить сметану и яйцо.

Замесить мягкое тесто, оно будет слегка липкое.

Оставшийся сахар смешать с корицей.

Из полученного теста сформировать "колбаску" , затем разрезать ее на кружочки толщиной 7-10 мм.

Обмакнуть каждый кружок печенья в сахар с корицей и выложить на противень , застеленный бумагой для выпечки.

Выпекать при температуре 190гр. минут 25. Ориентируйтесь по своей духовке.

Пошаговые фото рецепта

Печенье с гречневой мукой на сметане: фото шаг 1
Печенье с гречневой мукой на сметане: фото шаг 2
Печенье с гречневой мукой на сметане: фото шаг 3
Печенье с гречневой мукой на сметане: фото шаг 4
Печенье с гречневой мукой на сметане: фото шаг 5
Печенье с гречневой мукой на сметане: фото шаг 6
Печенье с гречневой мукой на сметане: фото шаг 7
Печенье с гречневой мукой на сметане: фото шаг 8

Дополнительная информация

Рецепт получился сам собой из-за необходимости срочно использовать сметану,т.к. ни сегодня, завтра истекал срок годности. Печенье получается хрустящее снаружи и мягкое внутри с ароматом гречки и корицы.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
51  человек оценили
Сохранить рецепт
19 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

mari2020
21.01.2011 19:17

Как интересно. А если пшеничную на ржаную заменить,интересно,получится? Я попробую.Спасибо Инночка за рецепт. 5!!!!!!!

Inna_2107

Марин, с ржаной мукой не пробовала, а с гречневой понравилось.

mari2020
21.01.2011 19:26

Так я смешаю гречневую и ржаную. А пшеничную не возьму.

Inna_2107

Интересно будет узнать результат, что получится.

lia757
21.01.2011 19:32

*THUMBS UP*

mari2020
21.01.2011 19:32

я отчитаюсь. Только уже не в эти выходные. На эти спекла уже хлеб с изюмом и клюквой.

Inna_2107

:)И я возьму на заметку. Спасибо Всем за внимание к рецепту!

johnny
21.01.2011 20:00

Симпатичные печенюшки, Иннуль!

светлана65

Гречку очень уважаю, а вот печенек гречневых еще не делала. Замечательные печеньки получились!*THUMBS UP*@}--}--

cus-pus
21.01.2011 20:19

*THUMBS UP*

mama tasi

Отличное печенье! 5+

кыш
21.01.2011 21:35

Очень интересный рецепт!@}--}--

fff11
21.01.2011 22:59

интересно!

wereld
21.01.2011 23:32

гречишное печенье никогда не пробовала, интересно!*THUMBS UP*

sweta1
21.01.2011 23:52

какое интересное печенье,надо будет угоститься....5!:)*THUMBS UP*

ambrinna
22.01.2011 00:12

*THUMBS UP*

lillit1
22.01.2011 00:12

ароматные печеньки! сегодня день гречневой выпечки, аж 2 рецепта на главном:)

radugalena

Очень интересный рецепт! Забираю его себе! Хочется попробовать!!!;) 5!

mellorn
22.01.2011 01:00

Вкусное печенье! 5555

lenochek 0107

Чудесное печенье!!!*BRAVO*

druzhina
22.01.2011 01:09

Класс!!!*THUMBS UP*@}--}--

alyakeyk
22.01.2011 02:11

Ух,ты как интересно и вкусно!!!Инна,@}--}--

люба-пытка

Инна, умничка... очень интересно !!!*THUMBS UP*

naumovec
22.01.2011 03:53

Инна, отличное печенье!

chef
22.01.2011 03:56

Инночка, какое интересное печенье ты приготовила. Очаровательное лукошко на фото @}--}--

andreytsibulski

555!!!*THUMBS UP*

ин-ноч-ка

интересный рецепт!

ирусик-88

Инн,очень интересный рецепт печенья.Фото роскошное!*BRAVO*

пукамун

Ароматные!*THUMBS UP*

манюша

Интересное, ароматное печенье! 555

Inna_2107

Спасибо Всем за внимание к рецепту!

vicky24
30.03.2011 22:05

Vzjala rthanuju i grechnevuju muku,poluchilos ochen vkusno.Spasibo vam za rezept.5

Inna_2107

vicky24 - Нужно и мне попробовать с ржаной мукой испечь. Приятно , что Вам понравилось печенье!@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6234410725718371.051
Инструменты