Криная печень в конверте из пергамента с гречневой крупой за 20 минут

Фото к рецепту: Криная печень в конверте из пергамента с гречневой крупой за 20 минут

Ингредиенты

  • 400 гр. печени куриной (или утиной, телячьей, индюшиной)
  • 1 луковица
  • 2 ст.л. панировочных сухарей
  • 2/3 ч.л. сладкой паприки
  • 5-6 веточек петрушки
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 30 гр. сливочного масла
  • соль и перец
  • гречневая крупа в пакетиках от мистраль-3 шт

Пошаговый рецепт приготовления

Получается вкусно, нежно, главное быстро! На гарнир гречневая крупа от фирмы Мистраль.

Я на гарнир взяла гречку пакетиках от фирмы Мистраль. Для приготовления гречки опускаем пакетик в кипящую, подсоленную воду, не открывая его. Варим на медленном огне 20 минут.

Пока варится гречка займемся приготовлением печени, поверьте за 20 минут, вы получите сочную, нежную печенку и без всяких заморочек. Духовку включаем и разогреваем до 200 градусов. У меня была печень от домашних курочек, поэтому такая большая. Ее просто промываем, резать не надо. Репчатый лук чистим и мелко нарезаем, так же нарезаем петрушку.

Смешиваем петрушку с луком, солим, добавляем паприку, оливковое масло, перемешиваем.

Подготавливаем квадратики из пергаментной бумаги. На каждый кладем одну треть луковой массы, третью часть печени , солим и перчим, кладем кусочек масла. Заворачиваем пергамент по принципу вареника. Кладем конверты на противень и отправляем разогретую духовку на 15 минут. Подаем с гречневой кашей.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация


5.04.4499809670330261.09
Shehowa

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Участвует в конкурсе: Кулинарный тайм-менеджмент!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
9  человек оценили
Сохранить рецепт
5 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
krisenok
11.11.2014 14:18

Печень в пергаменте я еще не делала, спасибо за идею! Здорово получилось, Женя!

Shehowa
11.11.2014 14:34

Спасибо, получается правда очень вкусно! Если любишь печенку обязательно сделай!

манюша

Печень + гречка - это классика! Вкусно!

Shehowa
11.11.2014 22:43

Спасибо, Мария

passion1963

Вкусная печеночка, в фольге или пергаменте запеченная она получается сочая, нежная и в сочетании с гречкой  попадание в десятку!

Shehowa
11.11.2014 22:43

Спасибо

krolya
11.11.2014 23:05

как же вё аппетитно

Shehowa
11.11.2014 23:07

Спасибо, Зоя, сама не ожидала, что так вкусно будет, все три конвертика сама сьела

byrenka
12.11.2014 11:52

Ну ооочень аппетитная тарелка!!!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты