Варенье

Компот

Соленья и маринады

Фаршированные кабачки по рецепту я!

Найдите идеальный рецепт фаршированных кабачков! Молодой кабачок, фарш, луковица, морковь, горсть риса и томат — вкусное сочетание для вашего стола.

Продукты

1 молодой кабачок
200 г. фарша
1 луковица
1 морковь
горсть риса
томат – 1 ст.

Пошаговый способ приготовления

Отвариваем до полуготовности рис, добавляем его к фаршу.

Кабачки моем, режем на кружочки толщиной 2 см, ложечкой выбираем серединку, чтоб получились чашечки..

Середину кабачка и лук (половинку луковицы) мелем и добавляем к фаршу (если кабачок не молодой, то, естественно, серединку выбрасываем)..

Начиняем кабачки, обжариваем на сковороде сначала вниз фаршем, потом в вертикальном положении.складываем в кастрюльку с толстым дном.

Обжариваем на сковороде лук (оставшуюся половинку) и тертую морковь, добавляем томат.даем закипеть и заливаем кабачки..солим..и отправляем в духовку на часик.

Подавать со сметанкой..

Приятного аппетита.

Сохраняй и поделись с друзьями

43 человек оценили

В избранное

8 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 4743

Понравилось: 43

Автор: я!

Создан: 04 июня 2008, 13:29

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Дополнительная информация

Думаю, никого не удивила рецептом, но, может быть, кому-то пригодится…… Добавляю вариантом.....