Свинина маринованная по рецепту veka
Попробуйте свинину маринованную с беконом, черным перцем, соевым соусом и домашней аджикой. Добавьте чернику, укроп, петрушку и чеснок!
Продукты
- свинина (бекон) 600-700 г.
- перец черный (дробленый)
- соус соевый 1 ст.л.
- аджика домашняя -1 ст.л.
- черника - 300 г.
- укроп+петрушка - пучек.
- соль морская
- лавр.лист 2 шт.
- чеснок- 1/2 зубчика
Пошаговый способ приготовления
Попался кусочек хрюшки -- вот и решил попробовать.
Мясо очистить от пленок и всего не нужного .
Сделать несколько надрезов поперек почти до конца.
Размолоть в блендере или другим путем чернику, смешать с аджикой,соевым соусом и перцем и обмазать наше мясо (не солить )!
Оставить на пару часоа "созревать".
Мелко режем петрушку и укроп, солим чуть перца и пытаемся уложить внутрь мяса.
Перевязываем кулинарным шпагатом и оставляем еще на пол часика .а потом в печку при 220 градусов на 30 минут.
После окончания жарения (спасибо Эрику) оставляем на 20 минут " отдыхать ".
Пробу снял- у меня нет слов -Оценка за Вами.
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
42 человек оценили
21 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
23 мая 2008, 00:09
23 мая 2008, 00:10
23 мая 2008, 00:19
23 мая 2008, 00:26
23 мая 2008, 00:29
23 мая 2008, 00:31
23 мая 2008, 00:35
23 мая 2008, 00:37
23 мая 2008, 00:44
23 мая 2008, 00:45
23 мая 2008, 00:46
23 мая 2008, 00:47
23 мая 2008, 01:08
23 мая 2008, 01:13
23 мая 2008, 01:22
23 мая 2008, 01:37
23 мая 2008, 02:28
23 мая 2008, 03:06
23 мая 2008, 03:39
23 мая 2008, 03:59
23 мая 2008, 04:12
23 мая 2008, 13:33
23 мая 2008, 13:38
23 мая 2008, 14:21
23 мая 2008, 14:46
23 мая 2008, 14:46
23 мая 2008, 15:34
26 мая 2008, 08:57
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти