Свинина, маринованная с бальзамическим кремом и розмарином, с клюквенным рисом.

Фото к рецепту: Свинина, маринованная с бальзамическим кремом и розмарином, с клюквенным рисом.
ДомашняяПростой
110792939

Ингредиенты

  • 1 кг. свинины (мякоть)
  • 3 зубка чеснока
  • 3 ст.л. бальзамического крема
  • 3 ст.л. оливкового масла
  • пару веточек розмарина
  • соль, свежемолотый перец (у меня смесь белого, красного и черного)
  • масло для жарки растительное или оливковое
  • для риса:
  • 1 ст. риса (у меня круглый) ст. 240 мл.
  • 2 ст. воды (бульона)
  • 1 ст.л. растительного масла
  • соль
  • 100 гр. свежей клюквы
  • 100 мл. апельсинового сока
  • 1 ст.л. горчицы
  • 0,5 ч.л. апельсиновой цедры

Пошаговый рецепт приготовления

1. Свинину нарезать порционными кусками. Слегка отбить. Смешать соль, перец, масло, крем. Добавить нарезанный дольками чеснок и розмарин. Замариновать в этой смеси мясо и поставить в холодильник минимум на 3 часа.

2. Апельсиновый сок смешать с горчицей, цедрой и клюквой. Поставить на маленький огонь. Когда закипит, проварить, помешивая 3 минуты. Снять с огня и протереть через сито.

3. В кастрюле вскипятить воду, добавить растительное масло, соль. Всыпать вис. Дать закипеть, затем сделать маленький огонь и варить без крышки примерно 10 минут. Рис будет чуть сыроватый и немножко останется воды. Выключить огонь. Накрыть крышкой и укутать. Оставить на 15-20 минут. Затем добавить протертую клюкву и перемешать.

4. На сковороде разогреть масло и обжарить мясо с двух сторон до готовности.

5. Подавать мясо с рисом и бальзамическим соусом.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Свинина, маринованная с бальзамическим кремом и розмарином, с клюквенным рисом.: фото шаг 1
Свинина, маринованная с бальзамическим кремом и розмарином, с клюквенным рисом.: фото шаг 2
Свинина, маринованная с бальзамическим кремом и розмарином, с клюквенным рисом.: фото шаг 3
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
39  человек оценили
Сохранить рецепт
5 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
azzurro07

Лиль,супер вкусно!И ты меня опередила,как и Дамир.Клюквенный рис как гарнир стоит у меня на очереди на завтра...Все,уйду в монастырь(((((.

принцесса специй

Очень романтично! Фото-отпад!*BRAVO* Саша,не уходи!;)

Svettt
14.02.2012 18:38

Ой, какое все сердеШное и вкусное! Здорово!

lil-8888
14.02.2012 18:38

Саша, не уходи! Все равно один и тот же рецепт у всех по-разному получается, так, что жду твой вариант!@}--}-- Софья, спасибо!@}--}--

Winnie the Pooh

Шикарное блюдо и шикарная праздничная подача *BRAVO*

lil-8888
14.02.2012 18:41

Света, Дамир, спасибо!@}--}--

светлана65

Лилечка, бесподобно ароматно, вкусно и очень красиво!*BRAVO*@}--}--

lianaaa
14.02.2012 19:12

Как сердеШно и вкусно*BRAVO*Лилечка ты молодец, здорово подготовилась к празднику*BRAVO*

lil-8888
14.02.2012 19:23

Светочка, Лианочка, спасибо!@}--}--

byrenka
14.02.2012 19:23

Лиль, прелесьть,да и только!*BRAVO**DRINK**IN LOVE*

lil-8888
14.02.2012 19:24

Танечка *DRINK**IN LOVE*

ма-ма

Лилечка и тебя, дорогая, с праздником! Сколько ты приготовила сердечек вкусных- молодец!!! *IN LOVE*

vvp
14.02.2012 19:43

Лил,вкууусно!!!@}--}--:*

lil-8888
14.02.2012 19:50

Светочка. спасибо!*IN LOVE* Оля, Валя,:*

Диля
14.02.2012 20:29

Так романтично*IN LOVE* безупречно и вкусно приготовлено,молодец*THUMBS UP*Да ,забыла и тебя Лилечка с праздником,пусть любовь в твоем доме живет вечно*IN LOVE*@}--}--:*

кыш
14.02.2012 21:34

Ах, как романтично и сердечно!*BRAVO*

alyakeyk
14.02.2012 21:43

Супер романтичный ужин,Лилечка!*BRAVO*@}--}--

krolya
14.02.2012 21:48

@}--}--*THUMBS UP*@}--}--

OlesiaLesha

Лиль мяско просто *THUMBS UP*И клюквой с рисом удивила@}--}--

bu inna
15.02.2012 00:18

Как красиво и вкусно*BRAVO*

fanny
15.02.2012 00:18

Как празднично и очень интересно!:)

sentyabr
15.02.2012 17:04

Душевно подано! Вкусно!*THUMBS UP*

lil-8888
15.02.2012 17:27

Девочки. благодарю за визит и теплые коментарии!@}--}--

lepardik
15.02.2012 17:33

*IN LOVE**IN LOVE**IN LOVE*

irina-kolyshkova

Вау!!!Красота!!!:**IN LOVE*@}--}--

lil-8888
16.02.2012 14:58

@}--}--

chef
17.02.2012 01:08

Это нечто необычное, Лиль! От цвета риса в восторге, как и от подачи в целом... @}--}--

mellorn
20.02.2012 19:33

Очень нравится!

lil-8888
20.02.2012 19:37

@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5966146739123691.039
Инструменты