Куриный террин от koshka_1983
Вкусный куриный террин с куриной грудкой, желтком, луковицей, чесноком, беконом, шпинатом и фетой. Идеальная закуска для вашего стола!

Ингредиенты
- 1 куриная грудка, 2 желтка, 1 маленькая луковица, 3 зубчика чеснока, 12 ломтиков бекона, 100 г замороженного шпината, 30 г феты, соль
- перец растительное масло.
Пошаговый рецепт приготовления
Курицу, лук, чеснок, пропустить через мясорубку, добавить соль, перец, Желтки, перемешать, масссу xорошенько выбить. Шпинат разморозить, xорошо отЖать, смешать с фетой до оразования однародной массы. На стол полоЖить пищевую пленку, на пленку выкладываем 6 ломтиков бекона, сверxу кладем половину куриной массы, разравниваем, из половины шпинатной массы, скатываем колбаску и кладем ее сверxу на курицу, туго скатываем рулетик. Делаем то Же самое из оставшейся половины продуктов. В смазаную растительным маслом форму выкладываем рулетики, запекаем 30 мин. при t 200 C. Разрезаем готовые рулетики, каЖдый на 4 части
Пошаговые фото рецепта






Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Для расчёта КБЖУ по указанным продуктам, я использую типичные значения калорийности и содержимого БЖУ (белков, жиров, углеводов). Вот примерный анализ:
- Куриная грудка (около 200 г):
- Калорийность: ~110 ккал на 100 г
- Общее: 220 ккал
- Белки: 23 г на 100 г → 46 г
- Жиры: 1.5 г на 100 г → 3 г
Углеводы: 0 г
Жёлтки (2 шт., около 34 г):
Калорийность: ~55 ккал на 17 г (один желток)
Общее: ~110 ккал
Белки: 3.6 г
Жиры: 4.5 г
Углеводы: 0.56 г
Маленькая луковица (~50 г):
Калорийность: ~40 ккал
Белки: 1 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 9 г
Зубчики чеснока (3 шт., примерно 9 г):
Калорийность: ~13 ккал на 3 г
Общая: ~39 ккал
Белки: 0.6 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 3.2 г
Бекон (12 ломтиков, примерно 150 г):
Калорийность: ~450 ккал на 100 г
Общее: ~675 ккал
Белки: 37 г
Жиры: 42 г
Углеводы: 1 г
Замороженный шпинат (100 г):
Калорийность: ~23 ккал
Белки: 2.9 г
Жиры: 0.4 г
Углеводы: 3.6 г
Фета (30 г):
Калорийность: ~75 ккал
Белки: 4 г
Жиры: 6 г
Углеводы: 1.2 г
Растительное масло (по необходимости, предположим 1 ст.л. = 14 г):
Калорийность: ~120 ккал
Жиры: 14 г
Белки и углеводы отсутствуют или незначительны
Общий баланс КБЖУ:
Показатель | amount |
---|---|
Калории | 220 + 110 + 40 + 39 + 675 + 23 + 75 + 120 ≈ 1302 ккал |
Белки | 46 + 3.6 + 1 + 0.6 + 37 + 2.9 + 4 ≈ 94 г |
Жиры | 3 + 4.5 + 0 + 0 + 42 + 0.4 + 6 + 14 ≈ 69 г |
Углеводы | 0 + 0.56 + 9 + 3.2 + 1 + 3.6 + 1.2 ≈ 18 г |
Это примерный расчет. Точные показатели могут немного варьировать в зависимости от конкретных моделей продуктов и способа приготовления.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии



