Куриный террин или мясной хлебец

Фото к рецепту: Куриный террин или мясной хлебец

Ингредиенты

  • фарш куриный 1 кг.
  • сыр твёрдых сортов 150-200 гр.
  • яйцо 1 шт.
  • соль (не забываем что сыр отдаст соль)
  • петрушка св. четверть пучка.
  • майоран сухой 1 ст.л.
  • бальзамический винный уксус 2 ст.л.
  • бекон 350 гр. (это примерно 16 полосок)
  • сосиски индюшачьи сырые 4 шт(в натуральной тонкой оболочки)
  • огурцы маринованные 12 шт. (маленькие)
  • специи сухие: чёрный перец,паприка,чеснок.
  • кетчуп 2 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Смешать фарш с яйцом,натёртым сыром,порезанный петрушкой и майораном.

Добавить в фарш бальзамический уксус и хорошо отбить.

Смешать сухие специи,чеснок,ч.перец,паприка и обвалять в них сосиски.

Застелить форму полосками бекона(см.фото)

Выложить в форму половину фарша,на фарш выложить сосиски,между сосисками выложить огурцы(см.фото)с огурцов предварительно срезать попки, накрыть оставшимся фаршем и поплотнее его утрамбовать("побить")

Закрыть полосками бекона,присыпать сухим чесноком и майораном.

Выпекать в разогретой до 220Ц.духовке 30 минут,затем достать,смазать верх кетчупом,и выпекать ещё минут 10

Кетчуп на террине подсыхает и получается вкусная сочная корочка уже с соусом.

Если подавать горячим,то незабываем что в составе много сыра,а он даст много вкусного и ароматного сока.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Впервые пекла с маринованным огурцом,понравилось что не по вкусу и не по структуре огурец не поменялся,так и остался хрустящим и пикантно маринованным!

5.04.6672032945461061.079
ирусик-88

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 35 мин.

Сложность: Средний

Оригинальный рецепт: Куриный террин или мясной хлебец


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
79  человек оценили
Сохранить рецепт
82 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Татьяна

Ира ,как интересно получилось с сосисками и огурцами*THUMBS UP*Здорого !

zlobina_
11.07.2011 06:32

Террин , хлебец... КАКАЯ РАЗНИЦА ЕСЛИ ТАК ВКУСНО!!! Ой , извините , что кричу...:[ Можно мне КУСОК??? факс включил - принимаю!!!*HELP*

zlobina_
11.07.2011 06:52

O<img src=" /> съел!!! *WASSUP* Только я же не КУСОЧЕК просил , а КУСОК!!! Дай Вам Бог здоровья и как у нас говорят НАТХНЕННЯ (вдохновения) и дальше так необузданно воять! @}--}-- Истенно Вы кулинарных дел мастер!*IN LOVE*

zlobina_
11.07.2011 07:09

*BRAVO**THUMBS UP**DRINK*@}--}--@}--}--@}--}--

krion
11.07.2011 07:35

ВЫглядит круто, даже и не знаю как по вкусу.

ирусик-88

По вкусу так же круто вкусно:p:p

krion
11.07.2011 08:17

Точно? Не обманываешь? А то приду проверю и накажу!

ирусик-88

Масик,блондинки никогда не обманывают:p:p

Nataliya Mashika

Очень эффектный террин получился!!!!@}--}--*THUMBS UP*

andreytsibulski

Вау,какой аппетитный террин!*THUMBS UP* Вкуснятина, 555 +++ @}--}--

светинька

%)%)%) зашибись!!! 5555555555555555!*BRAVO*

dot (Варя)

Очень аппетитный террин! от меня 5!

tanyuxa
11.07.2011 10:52

Упала без чувств... пораженная такой вкуснятиной! *BRAVO*

светланка к

Вкуснота и красота! 555555

bu inna
11.07.2011 12:10

Ира, какой красавец=O фото шикарное*THUMBS UP*

Ирина 211978

Ириш, на твои террины невозможно спокойно смотреть! *BRAVO*

dobry_doktor

Мммм, вкуснота какая!!!

ЯВенера

Ира! С утра, да такой красавец!!! %) Будоражащая аппетит фотография...%) смотреть спокойно невозможно, всё, пошла завтракать, а тебе куча аплодисментов!!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

Svettt
11.07.2011 13:37

Ириш, невероятная красота и вкуснота! Террины моя слабость!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

sadi 09
11.07.2011 13:59

Ириша, как хорошо, что заглянула к тебе. Рецептик очень зацепил. Искала что-нибудь на бутеры, а тут такое. Спасибо, милая. Потрясена.

sadi 09
11.07.2011 14:05

Кстати,Ирин, майоран, как правило добавляют в колбасный фарш. И считают его обязательной приправой.

allenka(alarm clock)

Ух как смачно!%)*DRINK*

севуля

Как интересно! Фото чудесное! *THUMBS UP*

sveta-koolinar

Классный террин! *BRAVO*

irusya.by

Ирусь, такое невозможно не забрать! КЛАСС!

lepardik
11.07.2011 15:06

И я угощусь! Боооольшим кусочком! Оч вкусно! 555!:*

glaros
11.07.2011 15:09

Ирусь, смачный террин. Рецепт забрала для воплощения. ;) СПАСИБО!!! :* *THUMBS UP*

laralaram

интересно как - "наполнение" боХатое!:**WASSUP*

Valentina(chpilka)

вкусняшка%)*THUMBS UP*

vicus
11.07.2011 17:23

*BRAVO*

Lgrant (Лена)

Очень вкусно, люблю такие вещи, ваш попробую обязательно. 5

nezabudka068

вкуснотище и красотище@}--}--

Anna_N
11.07.2011 18:33

Душевно у Вас получилось. Интересно с "подсохшим кетчупом". Спасибо. @}--}--

irina-kolyshkova

Какая красота---Иришка!!!*BRAVO**THUMBS UP*@}--}--

lil-8888
11.07.2011 20:22

Класс! Очень вкусный и красивый хлебец!*THUMBS UP*

elitna
11.07.2011 20:43

Вах, какой разрез смачный вышел...*OK**DRINK*

dik723
11.07.2011 20:49

Ир,сочно вышло! Рука так и потянулась к монитрору!*THUMBS UP*

ирусик-88

Танюш,это я у тебя идею запекания огурца в рулетах украла;):p@}--}--

ма-ма

Ирочка, суууупер!!! *BRAVO*@}--}--

HappyDay
11.07.2011 21:10

Очень понравился рецепт! Красивый, яркий и вкусный! Умничка! 5555555*THUMBS UP*

sweta1
11.07.2011 23:35

очередной чудесный террин!5!Прима!*THUMBS UP*

koshka_1983

Ириш, ты сосиски готовые брала или сырые колбаски? понравился рецепт с соленым то огурцом-)))5!

ирусик-88

Сосиски сырые,Насть;) с огурцом-песня!@}--}--

Inna_2107

Очень аппетитный террин!!!

chemicolya

Действительно, пикантно, вкусно и оригинально!*THUMBS UP*

манюша

Супер!*BRAVO*

naumovec
12.07.2011 02:53

Ир, отлично! Мясо с сосисками - *THUMBS UP*

lorxen1
12.07.2011 04:09

обалдеть , какой красавец, а какой вкусный, здорово ,что огурчик хрустящий, Ирусик*BRAVO*

svlux
12.07.2011 04:30

аппетитный террин

chef Ruletka

Как моя такое любит! Ириш, сосисок нормальных у нас нет и не будет, можно заменить кусочками языка или бекона, правда...!? Огурчики в разрезе так и манят @}--}--

леший

*THUMBS UP*55555555555+*BRAVO*

purplefly

как же вкусно!!!

kisa-asik

Вкусно!555O<img src=" />

mellorn
13.07.2011 01:23

Как вкууусно! Я бы тоже от кусочка не отказалась! 5555

tatian-1956

Ух тыыыы!!!! Вкуснота какая!!! А уж про красоту - молчу!!!!!

irina_mai

Ирусик-это что-то .........................Супер!!!!!!!!5555555555 забрала@}--}--

nuna
14.07.2011 17:55

Irishka, ne znayu, kak virazit vostorg, Nu , obyazatelno poprobuyu, sosiski zameniv 4em-to drugim. 10000000!

lenochek 0107

Ух ты, какой шикарный террин! Сытный, смачный!*BRAVO*

katty_r
20.07.2011 15:44

Ириш, классный хлебец!!!*BRAVO*Фото просто улёт!!!*OK*

mama tasi

Ну это ж надо такое придумать! отличный террин, идея с маринованными огурчиками мне тоже по душе, люблю его везде добавлять :)

natapit
16.11.2011 23:45

бесподобно!!! причём во всех отношениях!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты