Вход | Регистрация
Куриный террин с беконом и розовым перцем
Ингредиенты
- куриное бедро - 300 гр.
- куриное филе - 200 гр.
- бекон копченый - 100 гр.
- лук белый - 1 шт.
- кориандр молотый - 0,5ч.л,
- перец ч.м - ,
- соль морская - 1ч.л,
- паприка молотая - 1ч.л,
- молоко сухое - 1 ст.л,
- сливки 10% - 50 гр.
- перец розовый молотый - 0,5ч.л,
- перец чили ,
- яблоко - 3 слайса.
Пошаговый рецепт приготовления
Курицу помыть, обсушить. Бедра срезать с кости, удалить кожу. Смолоть бедра, филе и бекон в фарш. Добавить специи, мелко нарезанный лук, сухое молоко и сливки. Посолить, хорошо все перемешать до однородного состояния. Разложить фарш в формы для запекания, накрыть яблочным слайсом. Формы с фаршем накрыть фольгой и оставить на 2 часа чтобы фарш "созрел". Спустя время поставить их в форму для запекания большего размера, налить в нее воды до половины. Готовить в разогретой до 190* духовке 50 минут.
Перед подачей следует охладить террин в течение четырех часов.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Все о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
Изысканно! Заманчиво! Вку-у-усно!
тебе первой целую порцию
Ароматно !!!
да, есть такое
Таня ..
Потрясающе .. 
Олечка, спасибо!
Таня, очень понравился и рецепт, и фото!
Спасибо, Светуль
Танечка, вкусно и пикантно!
Вкусноооо!!!
Аппетитная нежность!
спасибо большое!
Танюш,хочу повторить!Если бы у нас не была сейчас ночь,пошла бы на кухню перемалывать мясо.
очень аппетитнонежно
Хочу, хочу, хочу!!!
угощайся
Класс!!!
спасибо большое!
о,да!это очень вкусно!
угощайся, Андрюш!
Здорово! Отличная альтернатива колбасе!
эт точно, очень похоже