Террин из куриных потрошков
ДомашняяНе определен
Автор: аглая11 октября 2008, 23:08
Ингредиенты
- 150 гр. куриной печени
- 150 гр. куриных сердечек
- 150 гр. куриных желудков
- 100 гр. сливочного хрена
- 100 гр. майонеза
- 1+1 ст.л. желатина
Пошаговый рецепт приготовления
Желудки отварить в небольшом количестве воды
Сердечки и печень обжарить, выделившийся сок слить
Пропустить через мясорубку желудки, печень и сердечки
1 ст.л. желатина залить водой для набухания.
Мясной сок подогреть, распустить в нем желатин и добавить к мясу.
1 ст.л. желатина залить водой для набухания, затем нагреть до распускания
Майонез смешать с хреном, добавить распущенный желатин
Форму выложить пленкой
Выложить половину фарша, затем майонезную смесь
Затем вторую половину фарша
Поставить в холодильник на ночь
Достать из формы и порезать на кусочки
Дополнительная информация
Резать лучше горячим ножом.
У меня кусочки террина лежат на черном хлебе.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
11.10.2008 23:19
красиво и аппетитно! 
+5
12.10.2008 00:13
Понравился!!! 5
Люблю потрашки!
12.10.2008 01:15
здорово 555
14.10.2008 15:14
Люблю потрошки!5!
Написать комментарий
Войти на сайт
