Террин из куриных потрошков

Фото к рецепту: Террин из куриных потрошков

Ингредиенты

  • 150 гр куриной печени
  • 150 гр куриных сердечек
  • 150 гр куриных желудков
  • 100 гр сливочного хрена
  • 100 гр майонеза
  • 1+1 ст.л. желатина

Пошаговый рецепт приготовления

Желудки отварить в небольшом количестве воды

Сердечки и печень обжарить, выделившийся сок слить

Пропустить через мясорубку желудки, печень и сердечки

1 ст.л. желатина залить водой для набухания.

Мясной сок подогреть, распустить в нем желатин и добавить к мясу.

1 ст.л. желатина залить водой для набухания, затем нагреть до распускания

Майонез смешать с хреном, добавить распущенный желатин

Форму выложить пленкой

Выложить половину фарша, затем майонезную смесь

Затем вторую половину фарша

Поставить в холодильник на ночь

Достать из формы и порезать на кусочки

Дополнительная информация

Резать лучше горячим ножом. У меня кусочки террина лежат на черном хлебе.

5.04.6040254711277411.042
аглая

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Террин из курицы


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
42  человек оценили
Сохранить рецепт
35 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
begi
11.10.2008 23:11

Вкусно и красиво! 5++++++!

bart
11.10.2008 23:15

Какой аппетитный террин получился! 5+

Nataliya Mashika

красиво и аппетитно! :) +5

Nathalya
11.10.2008 23:22

5 - рецепт очень понравился

izumrud
11.10.2008 23:31

555+++!!!:)

gootkaty
11.10.2008 23:41

555!!!

мила жданова

Понравился!!! 5

luba5
12.10.2008 00:14

Очень вкусно!555!;)Люблю потрашки!:) Вот и оценочку удалось исправить!!!

кисюля

Еще одно применение куриных потрошков 5++

azzurro07

Сытно и бюджетно!

малурияна1978

здорово 555

mimi
12.10.2008 01:58

вкусно и красиво,по мне!

irina75
12.10.2008 02:03

Наташа очень вкусно ,люблю такое...5!!!

wany05
12.10.2008 02:45

Здорово!!!

чара
12.10.2008 04:43

А что такое сливочный хрен?

maj4ik
12.10.2008 06:30

супер!! 5

аглая

чара, сливочный хрен это готовый соус из хрена со сливками, по вкусу он не очень острый.

kycheri
13.10.2008 17:02

Отлично!

angelina-z

Люблю потрошки!5!

olaswan
23.10.2008 22:11

Замечательный пример того,как обычные продукты превратить в шедевр!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...