Хлеб сладкий.

Муку перемешиваем с сахаром, солью, дрожжами. Вымешиваем тесто и ставим подходить в теплое место на 1,5 часа. Если некогда, то можно и сразу раскатаь пласт толщиной 1.5 см. Смазать поверхность джемом, а сверху разложить порезанные бананы. Посыпать частью орехов. Свернуть рулет, соеденить концы рулета вместе и переложить на протвень, застеленный промасленной бумагой. Обмазать поверхность оливковым маслом и посыпать рубленными орехами. Печь при 200 гр.,30-40 мин. При необходимости накрыть верх бумагой, чтобы не пригорел.