Варенье

Компот

Соленья и маринады

Рулетик рыбный

Попробуйте наш рулетик рыбный из свежей или мороженой несоленой сельди, с зеленью укропа и петрушки, солью, перцем и луком репчатым. Вкусно и полезно!

Продукты

свежая или мороженая рыба (у меня мороженая несоленая сельдь)
зелень - укроп ,петрушка
соль
перец
лук репчатый - у меня луковички для посева

Пошаговый способ приготовления

У рыбы удаляем голову, потрошим. Аккуратно удаляем хребет, так, чтобы тушка осталась одним целым куском.Отрезаем ножницами хребет у хвоста так, чтобы осталось 1,5-2 см косточки.

Рыбу солим и перчим по вкусу, зелень мелко режем,укладываем на тушку.Аккуратненько сворачиваем рулетиком от той части, где была голова, к хвосту.Остатком косточки соединяем рулетик.

Выкладываем рулет в фольгу,добавляем лук,заворачиваем и в духовку при 180-200 гр. на 20-30 мин(все зависит от сорта рыбы)