Бисквитный рулет с кремом

Фото к рецепту: Бисквитный рулет с кремом

Ингредиенты

  • 5 яиц
  • Три четверти стакана сахара
  • пол стакана муки
  • Для крема:
  • 1 банка варённой сгущёнки
  • 200 гр. сливочного масла
  • грецкие орехи
  • Для посыпки: сахарная пудра.

Способ приготовления

Отделяем белки от желтков. Очень важно, чтобы яйца были сразу из холодильника, потому что белки могут не взбиться.

Взбиваем белки до густой пены с небольшим колличеством сахара. подсыпая его очень маленькими порциями. Затем отдельно взбиваем желтки с оставшимся сахаром. Подсыпаем муку и взбиваем, чтобы не было комочков. Постепенно добавляем взбитые белки, потихоньку размешивая. Нагреваем духовку до 150 градусов. Застилаем противень бумагой для выпечки, выкладываем всё тесто. размазывая его на всю величину противня. Выпекаем минут 20-25 до золотистого цвета. Очень важно не пересушить тесто, чтобы можно было хорошо рулет свернуть и чтобы он не лопнул. Готовим крем: варим банку сгущёнки 1,5 часа ( лучше это делать до выпечки. Когда сгущёнка остынет, взбиваем её в миксере с 200 граммами сливочного масла. Готовый рулет выкладываем на полотенце, чуть смоченное водой, снимаем бумагу, сворачиваем рулет. Когда он остынет, разворачиваем, намазываем обильно кремом,посыпаем орешками заворачиваем в рулет,посыпаем сахарной пудрой разрезаем на порционные кусочки и наслаждаемся..... Приятного чаепития!!!!

Пошаговые фото рецепта


5.04.670930434025831.082
for_ever

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
82  человек оценили
Сохранить рецепт
111 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
16.03.2008 01:05

От меня 5!

16.03.2008 01:16

Вкусно и нежно, забрала рецепт, Вам 5

16.03.2008 01:27

Ира,здорово,по фото видно,что бисквитик нежный получился---5++++

Восхитительно!!! Даже на фото видно какой пышный и мягкий получился!!! 5!!!!

16.03.2008 01:33

Sdelana masterski.5

16.03.2008 01:39

Рулетик что надо! Вкуснота!555

Красота!5

16.03.2008 01:48

Вкусненько!5

16.03.2008 01:54

Нежненький какой! 5

16.03.2008 02:04

Бисквит - ну просто "дышит" на фото - взяла себе, спасибо:) От меня 5

16.03.2008 02:08

Классно получилось!555 и беру себе :)

16.03.2008 02:15

Девочки, большое ВСЕМ-ВСЕМ спасибо за оценки и комментарии. Только что пробовали рулетик: действительно получилось вкусно. Попробуйте, испеките.

16.03.2008 02:17

вкусненько!5!:)

YA TOJE TAK SDELAYU, OCHEN VKUSNO +5

16.03.2008 03:37

Заберу себе такой хороший рулетик, очень хочется попробовать! :)

16.03.2008 03:50

Кулинарочки наши, спасибо большое всем!!!!

16.03.2008 04:28

Очень мне нравятся такие вот сладкие рулетики.....но сама делать побаиваюсь,а вдруг не получится.... Но ваш рецептик беру в избранное и спасибо!!!!! 555555

отлично:)

16.03.2008 08:50

Пожалуй тоже заберу, уж очень вкусно.5+!

Красивейший рулет получился, поздравляю! 5+

16.03.2008 11:53

забираю, 5+!

Хорош рулетик 5.

5+!!!

16.03.2008 13:20

заброла а тебе 5

555!!!

16.03.2008 16:28

Очень люблю бисквиты и орешки-отлично-5.

17.03.2008 00:57

Благодарю всех девочек! Как приятно читать Ваши отзывы!

08.08.2008 04:40

отличный рулетик!! 55

Это шедевры ..я в шоке ! Приятном , поэтому забираю и хочу испечь и порадовать своих домашних ! 5 ++++++++ Вам и спасибо !

14.10.2008 17:26

Вкусно, я тоже так делала. 5!!

01.11.2008 01:22

люблю рулеты, сохранила у себя, конечно 5

опять-таки вкусно! 5+

Замечательно, забираю!

24.01.2009 16:11

Спасибо всем большое за оценки и отзывы!

Какой замечательный рулет...я почему-то боюсь попробовать исполнить 555

классный рулетик... возьму ка я его себе... спасибки...

19.05.2010 23:40

спасибо за рецепт, я его сделала, получился, так боялся, чтоб не сломался. Но сгущёнку надо ложить в два раза меньше. Очень много её и она забивала бисквит.

извините а соды не надо:)

хочу попробовать испечь:)

*THUMBS UP* Рулет хорош!!! @}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...