Бисквитный рулет с кремом

Фото к рецепту: Бисквитный рулет с кремом

Ингредиенты

  • 5 яиц
  • Три четверти стакана сахара
  • пол стакана муки
  • Для крема:
  • 1 банка варённой сгущёнки
  • 200 гр. сливочного масла
  • грецкие орехи
  • Для посыпки: сахарная пудра.

Пошаговый рецепт приготовления

Отделяем белки от желтков. Очень важно, чтобы яйца были сразу из холодильника, потому что белки могут не взбиться.

Взбиваем белки до густой пены с небольшим колличеством сахара. подсыпая его очень маленькими порциями. Затем отдельно взбиваем желтки с оставшимся сахаром. Подсыпаем муку и взбиваем, чтобы не было комочков. Постепенно добавляем взбитые белки, потихоньку размешивая. Нагреваем духовку до 150 градусов. Застилаем противень бумагой для выпечки, выкладываем всё тесто. размазывая его на всю величину противня. Выпекаем минут 20-25 до золотистого цвета. Очень важно не пересушить тесто, чтобы можно было хорошо рулет свернуть и чтобы он не лопнул. Готовим крем: варим банку сгущёнки 1,5 часа ( лучше это делать до выпечки. Когда сгущёнка остынет, взбиваем её в миксере с 200 граммами сливочного масла. Готовый рулет выкладываем на полотенце, чуть смоченное водой, снимаем бумагу, сворачиваем рулет. Когда он остынет, разворачиваем, намазываем обильно кремом,посыпаем орешками заворачиваем в рулет,посыпаем сахарной пудрой разрезаем на порционные кусочки и наслаждаемся..... Приятного чаепития!!!!

Пошаговые фото рецепта


5.04.670930434025831.082
for_ever

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
82  человек оценили
Сохранить рецепт
111 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
пики
16.03.2008 01:05

От меня 5!

alizabet
16.03.2008 01:16

Вкусно и нежно, забрала рецепт, Вам 5

lorxen1
16.03.2008 01:27

Ира,здорово,по фото видно,что бисквитик нежный получился---5++++

мама макса

Восхитительно!!! Даже на фото видно какой пышный и мягкий получился!!! 5!!!!

marusja
16.03.2008 01:33

Sdelana masterski.5

luba5
16.03.2008 01:39

Рулетик что надо! Вкуснота!555

elena_110

Красота!5

magann
16.03.2008 01:48

Вкусненько!5

mara
16.03.2008 01:54

Нежненький какой! 5

ludmila
16.03.2008 02:04

Бисквит - ну просто "дышит" на фото - взяла себе, спасибо:) От меня 5

vicus
16.03.2008 02:08

Классно получилось!555 и беру себе :)

for_ever
16.03.2008 02:15

Девочки, большое ВСЕМ-ВСЕМ спасибо за оценки и комментарии. Только что пробовали рулетик: действительно получилось вкусно. Попробуйте, испеките.

cherrrry
16.03.2008 02:17

вкусненько!5!:)

anahitkarine

YA TOJE TAK SDELAYU, OCHEN VKUSNO +5

svitlo
16.03.2008 03:37

Заберу себе такой хороший рулетик, очень хочется попробовать! :)

for_ever
16.03.2008 03:50

Кулинарочки наши, спасибо большое всем!!!!

rimm4ik
16.03.2008 04:28

Очень мне нравятся такие вот сладкие рулетики.....но сама делать побаиваюсь,а вдруг не получится.... Но ваш рецептик беру в избранное и спасибо!!!!! 555555

irina90-60-90

отлично:)

music
16.03.2008 08:50

Пожалуй тоже заберу, уж очень вкусно.5+!

улитка

Красивейший рулет получился, поздравляю! 5+

spionka
16.03.2008 11:53

забираю, 5+!

гетьмановна

Хорош рулетик 5.

oksana malzew

5+!!!

nairka
16.03.2008 13:20

заброла а тебе 5

angelina-z

555!!!

буба
16.03.2008 16:28

Очень люблю бисквиты и орешки-отлично-5.

for_ever
17.03.2008 00:57

Благодарю всех девочек! Как приятно читать Ваши отзывы!

maj4ik
08.08.2008 04:40

отличный рулетик!! 55

salamandraaaa

Это шедевры ..я в шоке ! Приятном , поэтому забираю и хочу испечь и порадовать своих домашних ! 5 ++++++++ Вам и спасибо !

innylya
14.10.2008 17:26

Вкусно, я тоже так делала. 5!!

rayana
01.11.2008 01:22

люблю рулеты, сохранила у себя, конечно 5

alla290567

опять-таки вкусно! 5+

тамара агапитова

Замечательно, забираю!

for_ever
24.01.2009 16:11

Спасибо всем большое за оценки и отзывы!

алёнушка777

Какой замечательный рулет...я почему-то боюсь попробовать исполнить 555

пантэра

классный рулетик... возьму ка я его себе... спасибки...

anosok
19.05.2010 23:40

спасибо за рецепт, я его сделала, получился, так боялся, чтоб не сломался. Но сгущёнку надо ложить в два раза меньше. Очень много её и она забивала бисквит.

natalia.onischuk

извините а соды не надо:)

natalia.onischuk

хочу попробовать испечь:)

chef cook

*THUMBS UP* Рулет хорош!!! @}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...