Бисквитный рулет с кремом по рецепту for_ever
Приготовьте нежный бисквитный рулет с кремом из варёной сгущёнки и сливочного масла. Украсьте грецкими орехами и сахарной пудрой для лучшего вкуса!
Продукты
- 5 яиц
- 3/4 ст. сахара
- 1/2 ст. муки
- для крема:
- 1 банка варёной сгущёнки
- 200 г сливочного масла
- грецкие орехи
- для посыпки:
- сахарная пудра
Пошаговый способ приготовления
Отделяем белки от желтков.
Очень важно, чтобы яйца были сразу из холодильника, потому что белки могут не взбиться.
Взбиваем белки до густой пены с небольшим количеством сахара подсыпая его очень маленькими порциями.
Затем отдельно взбиваем желтки с оставшимся сахаром.
Подсыпаем муку и взбиваем, чтобы не было комочков.
Постепенно добавляем взбитые белки, потихоньку размешивая.
Нагреваем духовку до 150 градусов.
Застилаем противень бумагой для выпечки, выкладываем всё тесто, размазывая его на всю величину противня.
Выпекаем минут 20-25 до золотистого цвета.
Очень важно не пересушить тесто, чтобы можно было хорошо рулет свернуть и чтобы он не лопнул.
Готовим крем:
Варим банку сгущёнки 1,5 часа (лучше это делать до выпечки).
Когда сгущёнка остынет, взбиваем её в миксере с 200 граммами сливочного масла.
Готовый рулет выкладываем на полотенце, чуть смоченное водой, снимаем бумагу, сворачиваем рулет.
Когда он остынет, разворачиваем, намазываем обильно кремом,посыпаем орешками заворачиваем в рулет, посыпаем сахарной пудрой разрезаем на порционные кусочки и наслаждаемся.
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
82 человек оценили
112 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
16 марта 2008, 01:05
16 марта 2008, 01:16
16 марта 2008, 01:27
16 марта 2008, 01:27
16 марта 2008, 01:33
16 марта 2008, 01:39
16 марта 2008, 01:48
16 марта 2008, 01:48
16 марта 2008, 01:54
16 марта 2008, 02:04
16 марта 2008, 02:08
16 марта 2008, 02:15
16 марта 2008, 02:17
16 марта 2008, 03:24
16 марта 2008, 03:37
16 марта 2008, 03:50
16 марта 2008, 04:28
16 марта 2008, 05:58
16 марта 2008, 08:50
16 марта 2008, 09:55
16 марта 2008, 11:53
16 марта 2008, 12:04
16 марта 2008, 12:10
16 марта 2008, 13:20
16 марта 2008, 15:21
16 марта 2008, 16:28
17 марта 2008, 00:57
08 августа 2008, 04:40
12 октября 2008, 16:52
14 октября 2008, 17:26
01 ноября 2008, 01:22
10 января 2009, 19:17
16 января 2009, 15:53
24 января 2009, 16:11
01 февраля 2009, 05:38
06 марта 2009, 20:48
19 мая 2010, 23:40
28 августа 2012, 10:32
28 августа 2012, 10:33
18 сентября 2013, 10:00
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти