Ингредиенты

  • 5 яиц
  • 3/4 ст. сахара
  • 1/2 ст. муки
  • для крема:
  • 1 банка варёной сгущёнки
  • 200 гр. сливочного масла
  • грецкие орехи
  • для посыпки:
  • сахарная пудра

Пошаговый рецепт приготовления

Отделяем белки от желтков.

Очень важно, чтобы яйца были сразу из холодильника, потому что белки могут не взбиться.

Взбиваем белки до густой пены с небольшим количеством сахара подсыпая его очень маленькими порциями.

Затем отдельно взбиваем желтки с оставшимся сахаром.

Подсыпаем муку и взбиваем, чтобы не было комочков.

Постепенно добавляем взбитые белки, потихоньку размешивая.

Нагреваем духовку до 150 градусов.

Застилаем противень бумагой для выпечки, выкладываем всё тесто, размазывая его на всю величину противня.

Выпекаем минут 20-25 до золотистого цвета.

Очень важно не пересушить тесто, чтобы можно было хорошо рулет свернуть и чтобы он не лопнул.

Готовим крем:

Варим банку сгущёнки 1,5 часа ( лучше это делать до выпечки).

Когда сгущёнка остынет, взбиваем её в миксере с 200 граммами сливочного масла.

Готовый рулет выкладываем на полотенце, чуть смоченное водой, снимаем бумагу, сворачиваем рулет.

Когда он остынет, разворачиваем, намазываем обильно кремом,посыпаем орешками заворачиваем в рулет, посыпаем сахарной пудрой разрезаем на порционные кусочки и наслаждаемся.

Пошаговые фото рецепта

Бисквитный рулет с кремом: фото шаг 1Бисквитный рулет с кремом: фото шаг 2Бисквитный рулет с кремом: фото шаг 3Бисквитный рулет с кремом: фото шаг 4Бисквитный рулет с кремом: фото шаг 5Бисквитный рулет с кремом: фото шаг 6Бисквитный рулет с кремом: фото шаг 7Бисквитный рулет с кремом: фото шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

пики
16.03.2008 01:05
Ответить
От меня 5!
alizabet
16.03.2008 01:16
Ответить
Вкусно и нежно, забрала рецепт, Вам 5
lorxen1
16.03.2008 01:27
Ответить
Ира,здорово,по фото видно,что бисквитик нежный получился---5++++
мама макса
16.03.2008 01:27
Ответить
Восхитительно!!! Даже на фото видно какой пышный и мягкий получился!!! 5!!!!
marusja
16.03.2008 01:33
Ответить
Sdelana masterski.5
luba5
16.03.2008 01:39
Ответить
Рулетик что надо! Вкуснота!555
elena_110
16.03.2008 01:48
Ответить
Красота!5
magann
16.03.2008 01:48
Ответить
Вкусненько!5
mara
16.03.2008 01:54
Ответить
Нежненький какой! 5
ludmila
16.03.2008 02:04
Ответить
Бисквит - ну просто "дышит" на фото - взяла себе, спасибо:) От меня 5
vicus
16.03.2008 02:08
Ответить
Классно получилось!555 и беру себе :)
for_ever
16.03.2008 02:15
Ответить
Девочки, большое ВСЕМ-ВСЕМ спасибо за оценки и комментарии. Только что пробовали рулетик: действительно получилось вкусно. Попробуйте, испеките.
cherrrry
16.03.2008 02:17
Ответить
вкусненько!5!:)
anahitkarine
16.03.2008 03:24
Ответить
YA TOJE TAK SDELAYU, OCHEN VKUSNO +5
svitlo
16.03.2008 03:37
Ответить
Заберу себе такой хороший рулетик, очень хочется попробовать! :)
for_ever
16.03.2008 03:50
Ответить
Кулинарочки наши, спасибо большое всем!!!!
rimm4ik
16.03.2008 04:28
Ответить
Очень мне нравятся такие вот сладкие рулетики.....но сама делать побаиваюсь,а вдруг не получится.... Но ваш рецептик беру в избранное и спасибо!!!!! 555555
irina90-60-90
16.03.2008 05:58
Ответить
отлично:)
music
16.03.2008 08:50
Ответить
Пожалуй тоже заберу, уж очень вкусно.5+!
улитка
16.03.2008 09:55
Ответить
Красивейший рулет получился, поздравляю! 5+
spionka
16.03.2008 11:53
Ответить
забираю, 5+!
гетьмановна
16.03.2008 12:04
Ответить
Хорош рулетик 5.
oksana malzew
16.03.2008 12:10
Ответить
5+!!!
nairka
16.03.2008 13:20
Ответить
заброла а тебе 5
angelina-z
16.03.2008 15:21
Ответить
555!!!
буба
16.03.2008 16:28
Ответить
Очень люблю бисквиты и орешки-отлично-5.
for_ever
17.03.2008 00:57
Ответить
Благодарю всех девочек! Как приятно читать Ваши отзывы!
maj4ik
08.08.2008 04:40
Ответить
отличный рулетик!! 55
salamandraaaa
12.10.2008 16:52
Ответить
Это шедевры ..я в шоке ! Приятном , поэтому забираю и хочу испечь и порадовать своих домашних ! 5 ++++++++ Вам и спасибо !
innylya
14.10.2008 17:26
Ответить
Вкусно, я тоже так делала. 5!!
rayana
01.11.2008 01:22
Ответить
люблю рулеты, сохранила у себя, конечно 5
alla290567
10.01.2009 19:17
Ответить
опять-таки вкусно! 5+
Ответить
Замечательно, забираю!
for_ever
24.01.2009 16:11
Ответить
Спасибо всем большое за оценки и отзывы!
алёнушка777
01.02.2009 05:38
Ответить
Какой замечательный рулет...я почему-то боюсь попробовать исполнить 555
пантэра
06.03.2009 20:48
Ответить
классный рулетик... возьму ка я его себе... спасибки...
anosok
19.05.2010 23:40
Ответить
спасибо за рецепт, я его сделала, получился, так боялся, чтоб не сломался. Но сгущёнку надо ложить в два раза меньше. Очень много её и она забивала бисквит.
natalia.onischuk
28.08.2012 10:32
Ответить
извините а соды не надо:)
natalia.onischuk
28.08.2012 10:33
Ответить
хочу попробовать испечь:)
chef cook
18.09.2013 10:00
Ответить
*THUMBS UP* Рулет хорош!!! @}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.670930434025831.082
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели