Ингредиенты

  • баклажаны-2-3шт
  • сахар-3 ст.л
  • соль-1/2 ст.л
  • уксус-1 ст.
  • чеснок-1головка
  • томатная паста-1маленькая баночка(100 г)
  • петрушка-1пучок
  • лавровый лист,перец черный(горошек),перец душистый

Пошаговый рецепт приготовления

Баклажаны порезать кружочками толщиной не более 1см,.посолить,оставить на 30минут.После чего промыть,обсушить и обжарить на масле(чтобы не впитывало много масла перед жаркой обмакнуть кусочки баклажана в белок).Укладывать в посуду слоями,чередуя с соусом.

Соус:чеснок размять чеснокодавилкой.Соединить чеснок,томатную пасту,уксус,петрушку,добавить лавровый лист,черный и душистый перец.Соус не варить.Заливать сырым соусом.

Пошаговые фото рецепта

Баклажаны в соусе: фото шаг 1Баклажаны в соусе: фото шаг 2Баклажаны в соусе: фото шаг 3Баклажаны в соусе: фото шаг 4Баклажаны в соусе: фото шаг 5Баклажаны в соусе: фото шаг 6

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

JJJJJJJJJJJ
09.03.2008 22:58
Ответить
вкуснотень! баклажаны - моя любовь! 5
мама007
09.03.2008 23:05
Ответить
Забыла написать, что можно есть уже через 3часа, но чем дольше стоит, тем вкуснее.
чара
09.03.2008 23:27
Ответить
Кто бы спорил!5
клеопатра
09.03.2008 23:34
Ответить
очень вкусно,сама так делаю.5!!!
mari2020
10.03.2008 00:39
Ответить
отличный рецепт.5!
nadinka29
10.03.2008 00:40
Ответить
Очень аппетитные. От меня 5!!!
luba5
10.03.2008 00:53
Ответить
Очень вкусно!5!
oksana malzew
10.03.2008 01:01
Ответить
5+!!!
matanya
10.03.2008 01:25
Ответить
Чудненько! Обожаю баклажаны в любом виде. 5
strelec148
10.03.2008 02:04
Ответить
класика жанра! вкуснота! 5+
sweta1
10.03.2008 02:06
Ответить
синенькие-это мое!5!
rimm4ik
10.03.2008 02:19
Ответить
Вкусненько! +5
rezept
10.03.2008 02:45
Ответить
вкуснотень!заберу!
irina75
10.03.2008 03:05
Ответить
моя мама так делает,только остренькие....очень вкусно!!!5+!
ewrika2005
10.03.2008 03:32
Ответить
пять!!!
denise
11.03.2008 00:27
Ответить
Пять !!!
Ответить
Синенькие - это моя слабость. 5+++++ :)
irina90-60-90
31.03.2008 02:23
Ответить
УХ ты!!!!баклажанчики:)ПЯТЬ+++++
federal
16.04.2008 22:34
Ответить
ммммм,супер.
tatulig
10.01.2009 05:16
Ответить
Умница! 5!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6272877006546171.053
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели