Баклажаны в соусе по рецепту мама007
Попробуйте баклажаны в соусе с чесноком и томатной пастой! Рецепт на 2-3 шт. баклажанов, сахар, соль, уксус и пряные специи. Вкусно и просто!
Продукты
- баклажаны-2-3шт
- сахар-3 ст.л
- соль-1/2 ст.л
- уксус-1 ст.
- чеснок-1головка
- томатная паста-1маленькая баночка(100 г)
- петрушка-1пучок
- лавровый лист,перец черный(горошек),перец душистый
Пошаговый способ приготовления
Баклажаны порезать кружочками толщиной не более 1см,.посолить,оставить на 30минут.После чего промыть,обсушить и обжарить на масле(чтобы не впитывало много масла перед жаркой обмакнуть кусочки баклажана в белок).Укладывать в посуду слоями,чередуя с соусом.
Соус:чеснок размять чеснокодавилкой.Соединить чеснок,томатную пасту,уксус,петрушку,добавить лавровый лист,черный и душистый перец.Соус не варить.Заливать сырым соусом.
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
53 человек оценили
97 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
09 марта 2008, 22:58
09 марта 2008, 23:05
09 марта 2008, 23:27
09 марта 2008, 23:34
10 марта 2008, 00:39
10 марта 2008, 00:40
10 марта 2008, 00:53
10 марта 2008, 01:01
10 марта 2008, 01:25
10 марта 2008, 02:04
10 марта 2008, 02:06
10 марта 2008, 02:19
10 марта 2008, 02:45
10 марта 2008, 03:05
10 марта 2008, 03:32
11 марта 2008, 00:27
30 марта 2008, 12:05
31 марта 2008, 02:23
16 апреля 2008, 22:34
10 января 2009, 05:16
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти