Блины дрожжевые

Фото к рецепту: Блины дрожжевые
ДомашняяНе определен
114082948

Ингредиенты

  • 2 ст. тёплой воды
  • 1 пакетик сухих дрожжей
  • 1 кг. муки
  • 3 ст. л сахара
  • 1,5 ч.л. соли
  • 2 яйца
  • 3 ст. л растопленного сливочного масла
  • 3-4 ст. молока.

Закажите продукты для этого рецепта со скидкой здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Растворить дрожжи в тёплой воде, размешать деревянной ложкой и добавить туда 0,5 кг муки;

Закрыть крышкой, укутать в полотенце и поставить в тёплое место на час;

Смешать в миске сахар, соль, масло, 2 желтка и влить в опару;

Затем постепенно всыпать 0,5 кг муки (размешиваться будет очень плохо - не пугайтесь, так нужно!) до однородной массы;

Молоко подогреть. Вливать с тесто по трети стакана и как следует размешивать;

Снова закрыть, укутать и в тепло на 1,5 часа;

Тесто должно хорошо подняться.

Взбить белки до плотной пены, вмешать их в тесто и снова укутать и поставить его в тепло еще на часок.

БОЛЬШЕ ТЕСТО НЕ ПЕРЕМЕШИВАТЬ!

Выпекаем (сказать "жарим" язык не поворачивается) и...

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Блины дрожжевые: фото шаг 1
Блины дрожжевые: фото шаг 2
Блины дрожжевые: фото шаг 3
Блины дрожжевые: фото шаг 4

Дополнительная информация

Блины все умеют печь, но вдруг кому пригодится. Блины получаются пышными и вкусными. Кто любит послаще - соответственно добавляем побольше сахара. Еще из такого теста получаются замечательные "быстрые беляши" (см. http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/13631), причём в качестве начинки идёт всё, что любите (сыр, картофель, яйца+лук и т.д.)
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
48  человек оценили
Сохранить рецепт
41 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
nir
04.03.2008 18:11

Вкусненькие!!!555

bessonnica

Ага. У меня нет деревянной ложки, но я таки куплю и размешаю.

mari2020
04.03.2008 18:20

Катюша,отличные блинчики.

natalina
04.03.2008 18:21

отличные блины! 5!

cathrene
04.03.2008 18:23

у меня тоже нет деревянной ложкой. Просто неудобно мне писать, что я дощечкой размешивала :):):)

lorxen1
04.03.2008 18:33

вкусно,не сомневаюсь,но это же оладушки,а не блины-5+

marusja
04.03.2008 18:36

Ox,какиe аппетитные!!5+:)

cathrene
04.03.2008 18:36

пишу название так, как оно ко мне перешло. А так, как назвать - не принципиально. Но они очень вкусные. Главное соблюдать процесс приготовления

nikachka
04.03.2008 18:37

очень вкусные блинчики!!!у нас их зовут олади... только 5++!!!!!

аглая

Это блины самые настоящие, на дрожжах! Рецепт очень хороший, я похоже делаю:)

strelec148

Катюшка! за такую прелесть только 5+ только это не блинчики, а оладьи...:)

strelec148

или это меня всю жизнь не так учили?

cathrene
04.03.2008 19:08

по-моему оладьи дрожжевыми не бывают. поэтому это блины. хотя какая разница! масленница на дворе! Печём!

strelec148

Катюшка, я тоже слышала, что блины должны быть обязательно дрожжевые...а блинчики это, то что у меня...но и в одни и в другие должна помещаться начинка...а оладьи маленькие...вот. ааа...дйствительно масленица!!! печем!!! :)

wany05
04.03.2008 19:23

Я тоже люблю дрожжевые блины!!!! 5!!!

chudo
04.03.2008 19:29

я тоже всегда считала, что это оладушки. теперь буду знать в чем разница. симпатиШные:)

cherrrry
04.03.2008 19:59

очень аппетитно!5!

sweta1
04.03.2008 20:02

очень вкусные дрожжевые оладушки,5+!

elitna
04.03.2008 20:15

беру!:)5

ats2230 309 05

спасибо!это вкусно очень!Масленица!Пеку с воскресенья!5

ewrika2005

пять!!!!!!!!!!

bessonnica

Для ats2230 309 05: печете с воскресенья, значить? А за вами должок-с, между прочим. Отпустили на поруки. Суд не спит. Выкладывайтесь!

parliament

Шикарно 5

oksana malzew

очень аппетинные и пышные 5+!!!

luba5
04.03.2008 22:16

Симпатичные и вкусные, но у нас такие тоже оладушками зовут! 5.

alecroy
05.03.2008 06:38

Great! 5

bigi
05.03.2008 21:25

Вкуснотень!!!!5

jelena_73

пышные,вкусные!!!!

mamuka
02.05.2008 03:01

спасибо!!!555!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6173786103901941.048
Инструменты