Дрожжевые блины с курицей и грибами суперсытные масленица 2023
Вкусные дрожжевые блины с курицей и грибами! Рецепт на Масленицу 2023: пшеничная и цельнозерновая мука, куриный фарш и шампиньоны. Угощайтесь!
Продукты
- для блинов:
- мука пшеничная - 220 г
- мука цельнозерновая - 80 г
- молоко - 300 мл.
- масло растительное - 30 мл.
- вода - 200 мл.
- соль
- сахар - 60 г
- дрожжи быстродействующие - 4 г
- яйцо - 3 шт.
- для начинки:
- куриный фарш - 250 г
- шампиньоны королевские - 250 г
- соль
- лук репчатый - 1 шт.
- прованские травы
- сливки 15% - 100 мл.
Пошаговый способ приготовления
Просеять муку, в чаше смешать сухие ингредиенты: муку, соль, сахар, дрожжи, перемешать.
Яйца взбить.
К молоку добавить воду, растительное масло, перемешать, ввести яичную смесь.
Вылить жидкую смесь в муку, перемешать до однородной массы.
Оставить полученное тесто подойти в теплом месте на 45 минут.
Перемешать тесто и оставить еще на 25-30 минут.
Для начинки шампиньоны нарезать тонкими пластинами, лук очистить и мелко нарезать.
Обжарить шампиньоны с луком на разогретой сковороде, посолить по вкусу, добавить куриный фарш, обжарить до готовности, за 3 мин. добавить любимые специи (у меня прованские травы).
Начинка готова.
Разогреть блинную сковороду, на разогретом масле обжаривать блины до готовности с обеих сторон.
Готовые блины сложить стопкой.
На каждый блин выложить начинку и свернуть рулетиком.
Подаем теплыми. Вкусные, сытные блины.
С Масленицей!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
312 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
24 февраля 2023, 18:35
Алевтина, отличные блины с сытной начинкой!😋💯💕
25 февраля 2023, 17:27
Спасибо за вниманию к моему блюду, Тамара.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти