Варенье
Компот
Соленья и маринады
Первые блюда
Вторые блюда
Салаты
Закуски
Десерты
Выпечка
Напитки
Супы
Салаты для похудения
Паста
Ризотто
Диетические рецепты
Пирожное
Горячие бутерброды
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Фунчоза
Сырники
Чечевица
Печенье
Свиная грудинка
Морские гребешки
Простые рецепты
Блюда за 20 минут
Быстрая выпечка
Домашнее тесто
Цыпленок
Канапе
Рисовая мука
Овощные гарниры
Лазанья
Дрожжевые блины с жареным луком и чесноком
Вкусные дрожжевые блины с луком и чесноком, с пшеничной мукой и картофелем. Простое, но аппетитное блюдо для завтрака или перекуса!
Продукты
- мука пшеничная - 170 г
- дрожжи сухие - 3 г
- яйцо куриное - 2 шт.
- картофель - 3 шт. (варенный в шкурке)
- молоко - 360 мл.
- чеснок - 1 зуб. (+ зеленые перья чеснока)
- лук репчатый - 1 шт.
- масло растительное - 3 ст.л.
- масло сливочное - 20 г
- приправа - 0,5 ч.л.
- сахар - 1 ч.л. (б/г)
- соль - 1 ч.л.
Пошаговый способ приготовления
Получились очень вкусные блины с чесночным и луковым вкусом и ароматом. Тесто замешиваем на молоке. Подать их можно со сметаной .
Пошаговые фото
12 шт.1. Продукты для приготовления.
2. Приготовим опару. 1 ст.л. муки смешиваем дрожжами и 1 ч.л. сахара. Добавляем теплое (30 С) молоко (60 мл) и перемешиваем. Оставляем опару в сторону до появления пенной шапочки.
3. Картофель очищаем от шкурки и натираем на крупной терке.
4. Куриные яйца с солью, взбиваем вилкой.
5. В картофель добавляем: опару, взбитые яйца и молоко.
6. Взбиваем венчиком.
7. Небольшими порциями просеиваем оставшуюся муку и замешиваем тесто.
8. Взбиваем тесто блендером до однородности. Накрываем миску полотенцем и оставляем минут на 30.
9. Нарезаем мелким кубиком лук и измельчаем чеснок. На разогретом растительном масле (2 ст.л.) обжариваем 1 минуту лук. Затем добавляем чеснок и жарим минуты 3 или до "прозрачности" овощей.
10. Снимаем сковороду с плиты, лук немного охлаждаем и перекладываем в миску с тестом, перемешиваем. В тесто можно добавить приправу для овощей (0,5-1 ч.л.).
11. Жарим блины на разогретом растительном масле с двух сторон до готовности.
12. Смазываем каждый блин сливочным маслом и складываем стопкой или заворачиваем трубочкой или треугольником. Посыпаем мелко порезанными перьями чеснока (или лука) и подаем. К блинам можно подать сметану.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
236 человек оценили
В избранное
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти
5.0
4.98
1.0
588