Блины дрожжевые по госту

Фото к рецепту: Блины дрожжевые по госту

Домашняя

5 мин.

10

Простой

44290

33

76

12 августа 2010, 22:11

Ингредиенты

  • мука пшеничная - 330 гр
  • яйца - 50 гр. (1 большое)
  • сахар - 20 гр.
  • маргарин столовый - 25г (брала сливочное масло )
  • молоко - 550 гр.
  • дрожжи (прессованные) - 20 гр
  • соль - 7,5 гр.
  • масса теста 975 гр

Пошаговый рецепт приготовления

В небольшом количестве теплого молока растворяют соль, сахар (50г молока можно чуть больше, чтоб растворились) добавляют предварительно в теплом молоке разведенные дрожжи (100г молока ), смесь процеживают, соединяют с остальным молоком, подогретым до температуры 35...40С, добавляют муку, яйца и перемешивают до образования однородной массы, затем вводят растопленный жир и снова перемешивают до образования однородной массы. Замешанное тесто оставляют в теплом месте (25...35С) на 3...4 ч. В процессе брожения тесто перемешивают (обминают).

Блины выпекают с обеих сторон на нагретых чугунных сковородах, смазанных жиром; толщина блинов должна быть не менее 3 мм. Выпекала на обычной сковороде, главное ее не перегревать!

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Блины дрожжевые по госту: фото шаг 1Блины дрожжевые по госту: фото шаг 2Блины дрожжевые по госту: фото шаг 3Блины дрожжевые по госту: фото шаг 4Блины дрожжевые по госту: фото шаг 5

Дополнительная информация

По Госту есть три варианта приготовления дрожжевых блинов - это первый...... В остальные входит вода..... Блины мне очень понравились пышные , нежные....... Даже доча оценила......поймала в кадр кражу блина со стола......

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

anna r
12.08.2010 22:24
Ответить
Очень,очень вкусный блинчики*THUMBS UP*
moonstar
12.08.2010 22:42
Ответить
Ой, классные блины! Дрожжевые еще не разу не делала! Ваш рецептик обязательно попробую! Малыш такой шкодный!Чудо!*THUMBS UP*
laralaram
12.08.2010 23:52
Ответить
отлично!
mellorn
13.08.2010 00:06
Ответить
:p:p:p
т8ня
13.08.2010 00:03
Ответить
спасибо за еще один рецептик блинов очень их люблю надо попробовать.
т8ня
13.08.2010 00:10
Ответить
прессованные это сухие или я ошибаюсь?
svlux
13.08.2010 00:15
Ответить
Уж очень хороши Ваши блинчики,так и хочется тарелочку к себе поближе подвинуть!!!!!!!!!!!!!!!!А дочурка лапулечка толк знает....*THUMBS UP*
Galina
13.08.2010 00:16
Ответить
@}--}--Umnichka, dochen'ka! A mama u dochen;ki chudo!555555*KISSED*:*
e-cat
13.08.2010 00:53
Ответить
Спасибо! Дрожжи пресованные это обычные живые, если хотите использовать сухие берите в 2 раза меньше....
vredina8466
13.08.2010 00:48
Ответить
дрожжевые и тоненькие!!! это класс )))
l@r@4ka
13.08.2010 02:06
Ответить
Умиление O<img src=" />...мне кажется блинчики это самая любимая еда малышей!! Катюшка ты умничка :)
svlux
13.08.2010 02:07
Ответить
Катюша, с сахаром немного непонятно????? В ингридиентах•Сахар - 20 гр 1.В небольшом количестве теплого молока растворяют соль, сахар (50г) добавляют предварительно в теплом молоке разведенные дрожжи...??????
e-cat
13.08.2010 02:27
Ответить
svlux ..ой там 50г молока, можно чуть больше......
svlux
13.08.2010 02:47
Ответить
Spasibo za raz,jasnenie!!!!!!!!!!
ботакоз
13.08.2010 03:07
Ответить
Замечательные блины! Надо попробовать по ГОСТу!*BRAVO*
Nathalya
13.08.2010 03:10
Ответить
Счастья и здоровья юной принцессе!:)
pinkflamingo1962
13.08.2010 03:13
Ответить
Обожаю дрожжевые блины! Вкуснятина!!! 555
mama tasi
13.08.2010 03:33
Ответить
Блины моя любовь! 555
chef
13.08.2010 03:27
Ответить
Катюш, классные блинчики и очаровательная дочурка. Здоровья малышке @}--}--
e-cat
13.08.2010 03:45
Ответить
Спасибо! Да уж малыши блины любят...аж 2 блина слопала...больше не дала.....:)
nsv03
13.08.2010 04:07
Ответить
@}--}--Симпатичные дырявки!
кыш
13.08.2010 04:24
Ответить
Я бы тоже своровала блинчик.:) Очень красивые!*THUMBS UP*
sweta1
13.08.2010 04:34
Ответить
хороши!5!:)
andreytsibulski
13.08.2010 05:15
Ответить
Хорошая штука ГОСТ ! Классно,555+++!!!
шуш
13.08.2010 07:51
Ответить
Катюша, оооочень красивые блинчики, а пробовательница какая - прелесть:)! 5+5+5+*THUMBS UP*
tatjana70
13.08.2010 11:14
Ответить
посмотрела 5 фото и о чем это я. забыла отдыхаю 5555
леший
15.08.2010 03:43
Ответить
Классные блинчики,а дочушка-просто прелесть!!!!@}--}--
irina-kolyshkova
11.09.2010 22:48
Ответить
*THUMBS UP*555 МАЛЫШ----МИЛАШКА!!! БЛИНЫ ОТЛИЧНЫЕ!!! @}--}--@}--}--@}--}--
мечтающая
03.03.2011 19:20
Ответить
*THUMBS UP* Восторг! @}--}--
kostya.akulshin
06.04.2011 14:34
Ответить
ХВАЛА БЛИНАМ !!!!!!:)
шева17
06.03.2012 11:24
Ответить
Какие красивые, ажурные блины! Малыш на фото - само очарование, тьфу на вас три раза *THUMBS UP*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6633318433280381.076
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели