Блины дрожжевые по госту

Фото к рецепту: Блины дрожжевые по госту
Домашняя5 мин.10Простой
435873376

Ингредиенты

  • мука пшеничная - 330 гр
  • яйца - 50 гр. (1 большое)
  • сахар - 20 гр.
  • маргарин столовый - 25г (брала сливочное масло )
  • молоко - 550 гр.
  • дрожжи (прессованные) - 20 гр
  • соль - 7,5 гр.
  • масса теста 975 гр

Пошаговый рецепт приготовления

В небольшом количестве теплого молока растворяют соль, сахар (50г молока можно чуть больше, чтоб растворились) добавляют предварительно в теплом молоке разведенные дрожжи (100г молока ), смесь процеживают, соединяют с остальным молоком, подогретым до температуры 35...40С, добавляют муку, яйца и перемешивают до образования однородной массы, затем вводят растопленный жир и снова перемешивают до образования однородной массы. Замешанное тесто оставляют в теплом месте (25...35С) на 3...4 ч. В процессе брожения тесто перемешивают (обминают).

Блины выпекают с обеих сторон на нагретых чугунных сковородах, смазанных жиром; толщина блинов должна быть не менее 3 мм. Выпекала на обычной сковороде, главное ее не перегревать!

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Блины дрожжевые по госту: фото шаг 1
Блины дрожжевые по госту: фото шаг 2
Блины дрожжевые по госту: фото шаг 3
Блины дрожжевые по госту: фото шаг 4
Блины дрожжевые по госту: фото шаг 5

Дополнительная информация

По Госту есть три варианта приготовления дрожжевых блинов - это первый...... В остальные входит вода..... Блины мне очень понравились пышные , нежные....... Даже доча оценила......поймала в кадр кражу блина со стола......
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
76  человек оценили
Сохранить рецепт
124 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
anna r
12.08.2010 22:24

Очень,очень вкусный блинчики*THUMBS UP*

moonstar
12.08.2010 22:42

Ой, классные блины! Дрожжевые еще не разу не делала! Ваш рецептик обязательно попробую! Малыш такой шкодный!Чудо!*THUMBS UP*

laralaram

отлично!

mellorn
13.08.2010 00:06

:p:p:p

т8ня
13.08.2010 00:03

спасибо за еще один рецептик блинов очень их люблю надо попробовать.

т8ня
13.08.2010 00:10

прессованные это сухие или я ошибаюсь?

svlux
13.08.2010 00:15

Уж очень хороши Ваши блинчики,так и хочется тарелочку к себе поближе подвинуть!!!!!!!!!!!!!!!!А дочурка лапулечка толк знает....*THUMBS UP*

Galina
13.08.2010 00:16

@}--}--Umnichka, dochen'ka! A mama u dochen;ki chudo!555555*KISSED*:*

e-cat
13.08.2010 00:53

Спасибо! Дрожжи пресованные это обычные живые, если хотите использовать сухие берите в 2 раза меньше....

vredina8466

дрожжевые и тоненькие!!! это класс )))

l@r@4ka
13.08.2010 02:06

Умиление O<img src=" />...мне кажется блинчики это самая любимая еда малышей!! Катюшка ты умничка :)

svlux
13.08.2010 02:07

Катюша, с сахаром немного непонятно????? В ингридиентах•Сахар - 20 гр 1.В небольшом количестве теплого молока растворяют соль, сахар (50г) добавляют предварительно в теплом молоке разведенные дрожжи...??????

e-cat
13.08.2010 02:27

svlux ..ой там 50г молока, можно чуть больше......

svlux
13.08.2010 02:47

Spasibo za raz,jasnenie!!!!!!!!!!

ботакоз

Замечательные блины! Надо попробовать по ГОСТу!*BRAVO*

Nathalya
13.08.2010 03:10

Счастья и здоровья юной принцессе!:)

pinkflamingo1962

Обожаю дрожжевые блины! Вкуснятина!!! 555

mama tasi

Блины моя любовь! 555

chef
13.08.2010 03:27

Катюш, классные блинчики и очаровательная дочурка. Здоровья малышке @}--}--

e-cat
13.08.2010 03:45

Спасибо! Да уж малыши блины любят...аж 2 блина слопала...больше не дала.....:)

nsv03
13.08.2010 04:07

@}--}--Симпатичные дырявки!

кыш
13.08.2010 04:24

Я бы тоже своровала блинчик.:) Очень красивые!*THUMBS UP*

sweta1
13.08.2010 04:34

хороши!5!:)

andreytsibulski

Хорошая штука ГОСТ ! Классно,555+++!!!

шуш
13.08.2010 07:51

Катюша, оооочень красивые блинчики, а пробовательница какая - прелесть:)! 5+5+5+*THUMBS UP*

tatjana70

посмотрела 5 фото и о чем это я. забыла отдыхаю 5555

леший

Классные блинчики,а дочушка-просто прелесть!!!!@}--}--

irina-kolyshkova

*THUMBS UP*555 МАЛЫШ----МИЛАШКА!!! БЛИНЫ ОТЛИЧНЫЕ!!! @}--}--@}--}--@}--}--

мечтающая

*THUMBS UP* Восторг! @}--}--

kostya.akulshin

ХВАЛА БЛИНАМ !!!!!!:)

шева17

Какие красивые, ажурные блины! Малыш на фото - само очарование, тьфу на вас три раза *THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6633318433280381.076
Инструменты