Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты для похудения

Диетические рецепты

Пирожное

Горячие бутерброды

Блюда из мяса

Блюда из рыбы

Чечевица

Свиная грудинка

Морские гребешки

Простые рецепты

Блюда за 20 минут

Быстрая выпечка

Домашнее тесто

Цыпленок

Рисовая мука

Овощные гарниры

Тефтели в томатном соусе по рецепту Nataliya Mashika

Вкусные тефтели в томатном соусе из мясного фарша (свинина и говядина) с морковью, луком, рисом и специями. Нежное блюдо обеспечит отличный ужин!

Тефтели в томатном соусе

Продукты

фарш мясной ассорти (свинина+говядина) 500 г
морковь 1 шт.
лук репчатый 2 шт.
рис 1 ст.
томатная паста 2 ст.л.
лавровый лист 1 шт.
перец черный горошком 5-7 шт.
кориандр горошком 10-15 шт.
сахар 1 ч.л.
мука 2-3 ст.л.
соль
перец черный молотый - ,
масло растительное для жарки 3-4 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Рис промыть в холодной воде. Морковь почистить и натереть на крупной терке. Лук порезать кубиками.

Фарш посолить, поперчить, добавить половину лука, тертую морковь, рис и хорошо вымешать.

Сформировать мокрыми руками шарики из фарша около 5 см в диаметре и обвалять их в муке.

Обжарить в глубокой сковороде в растительном масле.

Между тефтелями высыпать оставшийся лук, поджарить его до прозрачности.

В 0,5л воды развести томатную пасту. Залить тефтели, добавить все специи, сахар и посолить по вкусу.

Тушить в сковороде под крышкой на самом слабом огне 35-40 минут. Выключить и дать настояться 15-20 минут.

Подавать в глубокой тарелке или пиале, полив сметаной и макая хлеб в соус.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

69 человек оценили

В избранное

56 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 29808

Понравилось: 69

Автор: Nataliya Mashika

Создан: 01 марта 2008, 03:19

Каталоги: Вторые блюда Тефтели Тефтели в томатном соусе Тефтели из говядины Томатные соусы

Дополнительная информация

Как говорит автор этого рецепта..."Поедать это блюдо надо быстро, в одиночестве, чтобы никто не увидел, как облизывается тарелка ) " Так что дорогие мои,сделайте выводы о вкусности этих тефтелек! Рецепт от Аннушка( слова процитированы).Фото моё

Похожие рецепты

Тефтели с рисом в томатном соусе

Комментарии

01 марта 2008, 03:28

лепота!5!

01 марта 2008, 03:29

Сегодня день тефтелей,5-й рецепт,но у каждой по своему-5+++

Nataliya Mashika

01 марта 2008, 03:30

Я свой рецепт поставила как вариант

01 марта 2008, 03:32

Cool! Натуська, а я облизую фотки - така смакота !

01 марта 2008, 03:36

Конечно вкусно!5!

алекса1984

01 марта 2008, 03:42

тефтели сегодня в теме!!!!! супер! 5!!!

01 марта 2008, 03:42

отличные тефтельки! 5

01 марта 2008, 03:43

вариант любимых ёжиков!

01 марта 2008, 04:25

Только 5!

01 марта 2008, 08:17

За такие тефтельки - 5.

01 марта 2008, 11:06

мы любим такие штучки просто балдёж 5!

01 марта 2008, 11:06

спасибо!забрать забыла

01 марта 2008, 11:33

Не тефтели,а сказка!Только 5+++!Спасибо!

01 марта 2008, 11:45

отлично

01 марта 2008, 11:54

Как есть хочется. Прелесть!5

мама макса

01 марта 2008, 12:53

Ну очень аппетитно!!! Отлично!!!

01 марта 2008, 13:16

ОЙ!!ХОЧУ!!

01 марта 2008, 13:29

отлично 5

01 марта 2008, 13:32

тефтельки-это очень хорошо,а такие красивые точно вкусно!+5

01 марта 2008, 13:32

очень аппетитно!5!

01 марта 2008, 14:02

С кориандром, наверно очень пикантно получаеться?! 5!!!

01 марта 2008, 14:12

ВКУСНО 5+!!!

01 марта 2008, 14:47

вкусные ваши тефтельки!5

01 марта 2008, 14:50

Аппетитненькие тефтельки!!! 5+++

01 марта 2008, 15:10

Вкуснятина!Забираю себе.5+

01 марта 2008, 16:40

Я так люблю тефтельки

01 марта 2008, 17:01

и я их очень люблю,а этот рецепт у меня есть с того сайта ,нужно пробовать ,очень они у тебя аппетитно смотрятся...5+!

01 марта 2008, 17:19

Вкусняшка!!! 5!

02 марта 2008, 01:36

очень люблю тефтельки!

02 марта 2008, 05:35

5++++++++++.Очень вкусно!И тарелка тоже облизывается. И почему-то тефтелей всегда мало.

02 марта 2008, 14:47

отлично! попробую сделать)))

Nataliya Mashika

02 марта 2008, 23:56

Ребята,большое Вам спасибо за отзывы

04 марта 2008, 02:15

Супер!!! 5+

11 марта 2008, 04:30

делаем-любим!

01 сентября 2008, 09:29

чудесно! Всю жизнь готовлю тефтели, но так вкусно еще никогда не получалось! Респект!

26 сентября 2008, 15:07

5 +++++++++++++

10 февраля 2009, 20:58

насмотрелась-захотелось-пойду готовить ! никогда в фарш не добавляла морковь - спасибо за идею !

10 августа 2009, 16:04

Давно мы тефтельки не ели! Прямо слюнки потекли, потопала на кухню

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

5.0 4.98 1.0 483