Очень вкусный пирог

Очень вкусный пирог с нежным тестом из кефира и майонеза. Начинка: вареные яйца, обжаренный лук, зелень и филе трески. Попробуйте рецепт!

Фото к рецепту: Очень вкусный пирог

Ингредиенты

  • тесто:
  • 1 стак. кефира, 250 г майонеза, 3 яйца, 0,5 ч.л. соды (гашенн. в кефире), 0,5 ч.л. соли,1,5 стак. муки.
  • начинка:
  • 2 варен. яйца(мелко нарезать),2 луков. (кольцами нарезать и обжарить),зелень, филе трески 800 г сыр тертый

Пошаговый рецепт приготовления

Форму смазать и обсыпать мукой. Замесить тесто. Вылить в форму половину теста.Именно ВЫЛИТЬ, так как оно жидкое. Выложить начинку. Посыпать сыром. Залить оставшимся тестом. Выпекать 30-40 минут при 200 град.

P.S.Филе рыбки режу кубиками, слегка обжариваю с луком на растительном масле.

Информация о рецепте

  • Кухня:Домашняя
  • Время приготовления:40 мин.
  • Порций в рецепте:1
  • Сложность рецепта:Не определен
  • Просмотров рецепта:13564
  • Понравилось:55
  • Создан:19 февраля 2008, 18:41
  • Каталоги:Выпечка Другая выпечка 

Дополнительная информация

Может уже был здесь такой рецепт. Извините, что повторюсь, но этот пирог действительно вкусный. Тесто напоминает вкус омлета. Начинки могут быть самые разные.

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот примерный расчет КБЖУ (каллорий, белков, жиров, углеводов) для вашего рецепта:

Ингредиенты:

Тесто:- 1 стакан кефира (примерно 240 мл)- 250 г майонеза- 3 яйца- 0,5 ч.л. соды (гашеной в кефире)- 0,5 ч.л. соли- 1,5 стакана муки (примерно 180 г)

Начинка:- 2 вареных яйца- 2 луковицы- зелень (количество не указано, возьмем примерно 20 г)- 800 г филе трески- сыр тертый (примерно 100 г)


Расчет по ингредиентам:

Тесто:

  1. Кефир (240 мл):
  2. Калории: 40 ккал
  3. Белки: 3 г
  4. Жиры: 1 г
  5. Углеводы: 5 г

  6. Майонез (250 г):

  7. Калории: около 465 ккал

  8. Белки: 5 г

  9. Жиры: 50 г

  10. Углеводы: 2 г

  11. Яйца (3 шт., около 50 г каждое):

  12. Калории: 3*70 = 210 ккал

  13. Белки: 18 г

  14. Жиры: 15 г

  15. Углеводы: 1.5 г

  16. Сода (0,5 ч.л., без калорий)

  17. калорийность пренебрежительна

  18. Соль (0,5 ч.л.)

  19. калорийность пренебрежительна

  20. Мука (180 г):

  21. Калории: около 620 ккал

  22. Белки: 18 г

  23. Жиры: 1 г

  24. Углеводы: 135 г


Начинка:

  1. Вареные яйца (2 шт., около 50 г каждый):
  2. Калории: 140 ккал
  3. Белки: 12 г
  4. Жиры: 10 г
  5. Углеводы: 1 г

  6. Лук (2 шт., примерно 150 г):

  7. Калории: около 60 ккал

  8. Белки: 1 г

  9. Жиры: 0 г

  10. Углеводы: 14 г

  11. Зелень (20 г):

  12. Калории: около 5 ккал

  13. Белки: 0.5 g

  14. Жиры: 0 g

  15. Углеводы: 1 г

  16. Филе трески (800 г):

  17. Калории: около 720 ккал (из расчета 90 ккал на 100 г)

  18. Белки: 170 г

  19. Жиры: 6 г

  20. Углеводы: 0 г

  21. Тертный сыр (100 г):

  22. Калории: около 350 ккал

  23. Белки: 25 г

  24. Жиры: 28 г

  25. Углеводы: 2 г


Итоговый расчет:

Общая энергетическая ценность:

Питательное веществоКалорииБелкиЖирыУглеводы
Тесто:
Кефир403 г1 г5 г
Майонез4655 г50 г2 г
Яйца (3 шт.)21018 г15 г1.5 г
Мука62018 г1 г135 г
Итого тесто:1335 ккал44 г67 г143.5 г

| Начинка: | | | | || Вареные яйца (2 шт.) | 140 | 12 г | 10 г | 1 г || Лук | 60 | 1 г | 0 г | 14 г || Зелень | 5 | 0.5 г | 0 g | 1 г || Треска | 720 | 170 г | 6 г | 0 г || Сыр | 350 | 25 г | 28 г | 2 г || Итого начинка: | 1275 ккал | 208.5 г | 44 г | 18 г |


Общий итог по всему рецепту:

Питательное веществоКалорииБелкиЖирыУглеводы
Всего2610 ккал252.5 г111 г161.5 г

Итог на всю порцию (при полном расходе):

Это примерно одна большая запеканка или пирог, порежьте на части по желанию. Например, если разделить на 8 порций:- Калорийность одной порции: около 326 ккал- Белков: примерно 31.5 г- Жиров: около 13.9 г- Углеводов: примерно 20 г


Если нужно точное количество для конкретного количества порций или есть особые требования, я могу помочь с их расчетом!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

lorxen1
19.02.2008 18:45
Ответить
еще один рыбный вариант,классный--5+++
mari2020
19.02.2008 18:53
Ответить
на вид очень нежный и мягкий ну и конечно вкусный.5! И спасибо!
павлин
19.02.2008 19:00
Ответить
Самое главное , что вкусно, а еще и быстро и продукты эти всегда под рукой. Спасибо!
pachita
19.02.2008 19:03
Ответить
И от меня пять!:)
хомка
19.02.2008 19:07
Ответить
5, попробую как-нибудь.
Ответить
5 вкусно наверное
marusja
19.02.2008 19:37
Ответить
Супер!5!
ats2230 309 05
19.02.2008 19:41
Ответить
вкусно!5
irina75
19.02.2008 20:15
Ответить
...5!
cherrrry
19.02.2008 20:45
Ответить
вкусненько!5!
nir
19.02.2008 20:50
Ответить
Мне очень понравилось!Главное руками можно не мешать,заберу с начинкой класс!!!555
igla
19.02.2008 20:51
Ответить
для меня оптимально: люблю вкусно покушать с минимальными затратами времени, спасибо, 5!
lotta
19.02.2008 20:53
Ответить
Мне нравятся пироги быстрого приготовления!Беру себе. И конечно5
oksana malzew
19.02.2008 21:17
Ответить
ВКУСНО 5+!!!
sergreen
19.02.2008 21:25
Ответить
Как БОЛЬШОЙ знаток и любитель пирогов не откажусь от них НИКОГДА всегда 5 и данному произведению тоже
lubova53
19.02.2008 21:27
Ответить
вкусно да еще с рыбкой-ням-ням..-5
denise
20.02.2008 03:18
Ответить
Вкусно !!! 5 !!!
darina78.78
20.02.2008 05:30
Ответить
несомненно вкусненько!
jelena_73
20.02.2008 15:45
Ответить
да вкусно!!!!5
stim
21.02.2008 17:05
Ответить
вкусно и просто 5!
salamandraaaa
23.09.2008 16:01
Ответить
Благодарю Вас за рецепт и беру на заметку . У меня как раз для этого случая и рыбка есть и все ингридиенты ... вот праздник будет на выходные ! А Вам 5 +++++++++
julia70
04.10.2008 20:01
Ответить
Очень хочется попробывать приготовить Ваш пирог, только вот ворос: какой размер формы должен быть?
cus-pus
12.01.2009 20:26
Ответить
И я приготовлю на днях ! 555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5719608308689381.054
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru