Капустный пирог. (необычный и очень вкусный)

Фото к рецепту: Капустный пирог. (необычный и очень вкусный)

Ингредиенты

  • Для теста:
  • 1 стакан кефира
  • 0,5 ч. ложки соды
  • щепотка соли
  • 1 яйцо
  • 1 стакан муки (стакан 250 мл)
  • 400г шампиньонов
  • 1ст.ложка растительного масла
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 небольшая луковица
  • зеленый лук и зелень петрушки (небольшой пучок)
  • Для начинки:
  • 1кг капусты
  • 4 ст.ложки растительного масла
  • 1ч. ложка сахара
  • 1ч. ложка уксуса
  • 1 ст. ложка томатной пасты
  • соль и черный молотый перец по вкусу.

Пошаговый рецепт приготовления

1. Капусту нашинковать соломкой. Обжарить на растительном масле, слегка присолив до золотистого цвета, постоянно помешивая. В конце добавить сахар, уксус и томатную пасту. Затем посолить и поперчить по вкусу. Остудить.

2. Тесто: Шампиньоны тщательно промыть водой, нарезать некрупными кусочками. Разогреть сковороду, выложить грибы, тушить до испарения жидкости. Затем добавить растительное масло, мелко нарезанный лук, обжарить, постоянно перемешивая. Снять с огня и дать остыть.

3. В чашку налить кефир, добавить соду и соль, перемешать.

Добавить яйцо, перемешать. Добавить муку, тщательно перемешать.

4. Зеленый лук, петрушку и чеснок мелко нарезать. Добавить в тесто и перемешать. Добавить грибы в тесто и перемешать. Должно получится довольно жидкое тесто.

5. Форму (у меня одноразовая из фольги) смазать растительным маслом, слегка присыпать мукой. Выкладываем половину нашего теста. Сверху кладем капусту, а затем остальное тесто. Выпекать при 180С примерно 30- 35 минут.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Очень вкусный пирог, как в горячем, так и вхолодном виде!

5.04.6522092798170151.068
lil-8888

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Слоеный пирог "овощная соната"


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
68  человек оценили
Сохранить рецепт
93 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
laralaram

интересное тесто, а начинка любимая...

lil-8888
28.11.2011 13:29

Лариса, спасибо!@}--}--

cheerup
28.11.2011 13:36

грибы с капустой, ммм... Молодец, Лиля, опять вкуснятина!@}--}--

ЯВенера

Ого! Это что-то новое!!! :) очень интересно...*THUMBS UP*:)

lil-8888
28.11.2011 13:37

Ириша, Ксюша, спасибо!@}--}--

lil-8888
28.11.2011 13:39

Ой, Венера, я Вас с Ксюшей уже второй раз путаю! Меняйтесь назад!:)

светинька

Отличный пирожок, Лилечка, у тебя всегда необычно и вкусно *THUMBS UP*

lil-8888
28.11.2011 13:44

Светочка, спасибо!:*

севуля

Какой пирог аппетитный, вкусный! Тесто интересное!*THUMBS UP*

oks1rus
28.11.2011 14:14

Ооооооо. Очень хочется затихнуть над этим шедевром с чашечкой чая*BRAVO*

strelec148

права во всем...и необычный и очень вкусный!!! :*

светлана65

Лиличка, шикарный пирог! Капустные очень люблю, а этот еще с таким интересным заливным тестом -*THUMBS UP*@}--}--

lil-8888
28.11.2011 14:45

Девочки. спасибо, рада, что понравился пирог!@}--}--

MissJoker

Лилечка, интересный состав у пирога))) очень понравился))):)

MissJoker

Лилечка, интересный состав у пирога))) очень понравился))):)

двоечка

Такая фотка аппетитная в допинфо:)

byrenka
28.11.2011 16:02

.очень-очень нравится. Забираю, Лиль!:) Спасибо!*THUMBS UP*

кыш
28.11.2011 17:11

Необычно и очень интересно!:)

Inna_2107

Лиля, очень необычное тесто в пироге!@}--}--

lil-8888
28.11.2011 17:21

Девочки, спасибо! Танюш. буду рада, если рецепт пригодится!@}--}--

elitna
28.11.2011 17:50

Отлично! Молодец!*OK*

natapit
28.11.2011 19:08

отличный пирог!*THUMBS UP*

lil-8888
28.11.2011 19:21

@}--}--

ма-ма

Лилечка, у нас с тобой капустный день! Вкуснятина!!! *THUMBS UP*:*

avise
28.11.2011 19:32

классно как! захотелось скорей приготовить такую вкуснятину! Спасибо за рецепт! @}--}--

sweta1
28.11.2011 19:33

очень интересный!%)*THUMBS UP*

Olga
28.11.2011 20:35

Интересно и необычное тесто м грибочками!@}--}--@}--}--@}--}--

nonna pina

Интересный рецепт!

манюша

Интересный пирог!

OlesiaLesha

Восхитительный пирог!С капустой просто супер*THUMBS UP*

lil-8888
28.11.2011 21:41

Девочки, спасибо за визит и внимание к рецепту!@}--}--

mama tasi

Лиль, мне уже после первого пункта вкусно :) необычный пирог *THUMBS UP* @}--}--

lil-8888
28.11.2011 23:52

Наташа, мы тоже любим тушеную капусту!:*

леший

Интересное тесто - грибное!!!%)*BRAVO*

andreytsibulski

Мой любимый!*THUMBS UP**IN LOVE*@}--}--

ирусик-88

Интригующий рецепт,захотелось попробовать!*BRAVO*

chef Ruletka

Лиль, необычайно приготовила! Сочетание капусты и грибов нравится...

lil-8888
29.11.2011 11:20

Андрей, девочки, спасибо!@}--}--

lenochek 0107

Действительно, очень необычный пирог! Столько начинки!*BRAVO*@}--}--

lil-8888
30.11.2011 12:39

@}--}--

anchous
02.12.2011 12:16

А я сейчас его готовлю. Стоит в духовке такой аппетитный!!!!

нахида

спасибо за рецепт.

lil-8888
02.12.2011 22:31

Спасибо! anchous, спасибо за доверие к рецепту!@}--}

lil-8888
02.12.2011 22:41

@}--}--

masha2907

Интересный рецепт, попробую!

irina-kolyshkova

Интересно!!!*BRAVO*@}--}--

Малохат

Мой любимый и не только мой!*BRAVO*@}--}--

lil-8888
05.01.2012 13:06

@}--}--

Nadin2011ru

Очень оригинально! И капуста, и грибы, и тесто! Как раз то, что я люблю! Спасибо!@}--}--*THUMBS UP*

lil-8888
27.02.2012 00:30

@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...