Грибная запеканка. от silana

Конечно! Вот примерный расчет калорийности и БЖУ (белков, жиров, углеводов) для указанных продуктов:

Ингредиенты:

• 500 г свежих шампиньонов
• 1 ст. отварного риса (примерно 160 г сырого риса, после варки около 320 г)
• 1 луковица (примерно 100 г)
• 1 морковь (примерно 100 г)
• 200 г сливочного сыра (например, сливочный сыр типа "Лайт" или классический — уточню ниже)
• 2 яйца
• соль, перец

Расчет по продуктам:

1. Шампиньоны (500 г):
Энергетическая ценность (на 100 г): примерно 22 ккал, Белки: 3 г, Жиры: 0.3 г, Углеводы: 3.3 г
Итого:
- Калории: 500 г × 22 ккал/100 г = 110 ккал
- Белки: 500 г × 3 г/100 г = 15 г
- Жиры: 500 г × 0.3 г/100 г = 1.5 г
- Углеводы: 500 г × 3.3 г/100 г = 16.5 г

2. Вареный рис (созревший 320 г):
На 100 г: примерно 130 ккал, Белки: 2.7 г, Жиры: 0.3 г, Углеводы: 28.2 г
Итого:
- Калории: 320 г × 130/100 = 416 ккал
- Белки: 320 г × 2.7/100 ≈ 8.6 г
- Жиры: 320 г × 0.3/100 ≈ 1 г
- Углеводы: 320 г × 28.2/100 ≈ 90.2 г

3. Лук (100 г):
Калории: около 40 ккал, Белки: 1.1 г, Жиры: 0.1 г, Углеводы: 9 г

4. Морковь (100 г):
Калории: около 41 ккал, Белки: 0.9 г, Жиры: 0.2 г, Углеводы: 9.6 г

5. Сливочный сыр (200 г):
Типичный сливочный сыр — около 350 ккал на 100 г
Итого:
- Калории: 200 г × 350/100 = 700 ккал
- Белки: 200 г × 6 г/100 ≈ 12 г
- Жиры: 200 г × 34 г/100 ≈ 68 г
- Углеводы: 200 г × 3 г/100 ≈ 6 г

6. Яйца (2 шт., средний вес одного яйца ~50 г):
Калории (на 1 яйцо): около 68 ккал
Белки: 5.5 г
Жиры: 4.8 г
Углеводы: 0.6 г

Итого за 2 яйца:
- Калории: 136 ккал
- Белки: 11 г
- Жиры: 9.6 г
- Углеводы: 1.2 г

Итоговые показатели:

Итоговая оценка:

• Калорийность: около 1443 ккал
• Белки: около 48.6 г
• Жиры: около 80.9 г
• Углеводы: около 132.7 г

Если вы хотите более точных данных или ваши продукты имеют отличные от стандартных показатели, уточняйте тип сыра или риса.