Грибная запеканка. от silana

Приготовьте вкусную грибную запеканку из свежих шампиньонов, отварного риса, луковицы, моркови, сливочного сыра и яиц. Простой и аппетитный рецепт!

Фото к рецепту: Грибная запеканка.

Ингредиенты

Пищевая ценность

Белки: 48.6 г
Жиры: 80.9 г
Углеводы: 132.7 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Грибы отварить.

Обжарить лук и морковку на растительном масле.

В комбайн выложить грибы,обжаренные овощи,отварной рис,сливочный сыр и яйца - взбить до однородной массы.

Посолить,поперчить по вкусу.

В круглую форму(26 см) выкладываеим грибную массу.

Запекаем при t 190 гр. приблизительно час.

Подаём с сметанным соусом или со свежими овощами.

Приятного аппетита.

Пошаговые фото рецепта

Грибная запеканка.: шаг 1
Грибная запеканка.: шаг 2
Грибная запеканка.: шаг 3
Грибная запеканка.: шаг 4
Грибная запеканка.: шаг 5
Грибная запеканка.: шаг 6
Грибная запеканка.: шаг 7
Грибная запеканка.: шаг 8

Информация о рецепте

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот примерный расчет калорийности и БЖУ (белков, жиров, углеводов) для указанных продуктов:

Ингредиенты:

  • 500 г свежих шампиньонов
  • 1 ст. отварного риса (примерно 160 г сырого риса, после варки около 320 г)
  • 1 луковица (примерно 100 г)
  • 1 морковь (примерно 100 г)
  • 200 г сливочного сыра (например, сливочный сыр типа "Лайт" или классический — уточню ниже)
  • 2 яйца
  • соль, перец

Расчет по продуктам:

1. Шампиньоны (500 г):
Энергетическая ценность (на 100 г): примерно 22 ккал, Белки: 3 г, Жиры: 0.3 г, Углеводы: 3.3 г
Итого:
- Калории: 500 г × 22 ккал/100 г = 110 ккал
- Белки: 500 г × 3 г/100 г = 15 г
- Жиры: 500 г × 0.3 г/100 г = 1.5 г
- Углеводы: 500 г × 3.3 г/100 г = 16.5 г


2. Вареный рис (созревший 320 г):
На 100 г: примерно 130 ккал, Белки: 2.7 г, Жиры: 0.3 г, Углеводы: 28.2 г
Итого:
- Калории: 320 г × 130/100 = 416 ккал
- Белки: 320 г × 2.7/100 ≈ 8.6 г
- Жиры: 320 г × 0.3/100 ≈ 1 г
- Углеводы: 320 г × 28.2/100 ≈ 90.2 г


3. Лук (100 г):
Калории: около 40 ккал, Белки: 1.1 г, Жиры: 0.1 г, Углеводы: 9 г

4. Морковь (100 г):
Калории: около 41 ккал, Белки: 0.9 г, Жиры: 0.2 г, Углеводы: 9.6 г


5. Сливочный сыр (200 г):
Типичный сливочный сыр — около 350 ккал на 100 г
Итого:
- Калории: 200 г × 350/100 = 700 ккал
- Белки: 200 г × 6 г/100 ≈ 12 г
- Жиры: 200 г × 34 г/100 ≈ 68 г
- Углеводы: 200 г × 3 г/100 ≈ 6 г


6. Яйца (2 шт., средний вес одного яйца ~50 г):
Калории (на 1 яйцо): около 68 ккал
Белки: 5.5 г
Жиры: 4.8 г
Углеводы: 0.6 г

Итого за 2 яйца:
- Калории: 136 ккал
- Белки: 11 г
- Жиры: 9.6 г
- Углеводы: 1.2 г


Итоговые показатели:

ПараметрЗначение
Калории110 + 416 + 40 + 41 + 700 + 136 ≈ 1443 ккал
Белки15 + 8.6 + 1.1 + 0.9 + 12 + 11 ≈ 48.6 г
Жиры1.5 + 1 + 0.1 + 0.2 + 68 + 9.6 ≈ 80.9 г
Углеводы16.5 + 90.2 + 9 + 9.6 + 6 + 1.2 ≈ 132.7 г

Итоговая оценка:

  • Калорийность: около 1443 ккал
  • Белки: около 48.6 г
  • Жиры: около 80.9 г
  • Углеводы: около 132.7 г

Если вы хотите более точных данных или ваши продукты имеют отличные от стандартных показатели, уточняйте тип сыра или риса.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

пики
16.02.2008 21:27
Ответить
Забираю себе!!5
len4ik
16.02.2008 21:27
Ответить
люблю бдюда с грибочками.5
stim
16.02.2008 21:28
Ответить
спасибо 5!
kidlog
16.02.2008 21:32
Ответить
...а как оформлено! ;) 5!!!
irina75
16.02.2008 21:33
Ответить
грибочки-это вкусно!!! замечательно..5!
cathrene
16.02.2008 21:44
Ответить
вау!!! грибы - моя слабость! здорово придумали!
чара
16.02.2008 21:46
Ответить
Что такое сливочный сыр? У нас такого нет.Это как что? (Плавленый,твёрдый,брынза..?)
silana
16.02.2008 21:49
Ответить
Чара,сливочный сыр Филадельфия он продаётся в суперах,или Крем - чиз.
nir
16.02.2008 22:18
Ответить
Чара!Сыр из Большого Сельпо,Дайхацу заводите и вперёд!!Я из деревни и то знаю!!!Рецепт отличный заберу,люблю авторское!!!!5555!!!!
чара
16.02.2008 22:50
Ответить
У нас есть "Филадельфия",но он очень мягкий,как намазка.Но для блендера сойдёт.
oksana malzew
17.02.2008 00:10
Ответить
ЗДОРОВО 5+!!!
angelina-z
17.02.2008 01:00
Ответить
Вкусненько!5!
denise
17.02.2008 02:53
Ответить
Вкусно-то как и красиво оформлено !!! 5!
f-1111
18.02.2008 20:29
Ответить
Очень аппетитно на слух, представляю, как в НАТУРЕ!!!
wany05
19.02.2008 19:55
Ответить
Обалдеть!!!!
cherrrry
19.02.2008 21:37
Ответить
очень красиво и вкусно!5!
apfel
23.04.2008 03:27
Ответить
спасибо 5

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5154437202709561.029
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru