Вход | Регистрация
Уха от oksana malzew
Приготовьте уху из крупной головы зеркального карпа с картофелем, свежей зеленью и лимонным соком. Рецепт с чёрным перцем и сливочным маслом!
Ингредиенты
- на 1,8 литра воды:
- -1 крупная голова зеркального карпа
- -вырезка(плавники с брюшной части вместе с филе,хвостовая часть с филе)
- -4 крупрных клубня картофеля
- -соль чёр.перец,1 не чищенная луковица,лавровый лист
- для зажарки:
- -свежая зелень укропа и петрушки
- -сок 1 свеж.выжатого лимона
- -1 головка репч.лука
- -30-40 г сливочн.масла для жарки
Пошаговый рецепт приготовления
1.в холодную воду опустить Рыбу,как начнёт закипать,снять пену,добавить соль+чёр.перец,головку лука. варить на медленом огне 30мин.
2.картошку почистить,нарезать кубиками,как сварится Рыба,удалить Рыбу ,луковицу с Бульёна.Добавить Картошку,Лавровый лист и варить на среднем Огне около 12-15мин.
Зажарка:
Луковицу мелко нарезать+соль,чёр.перец,обжарить на слив.Масле до готовности,добавить Зелень+сок лимона,снять с огня и добавить под конец Варки в Суп
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
ПРИЯТНОГО АПЕТИТА !!!ПУСТЬ НЕ ОБИЖАЮТСЯ ПОЖАЛУСТО ИСТЕННЫЕ ЛЮБИТЕЛИ УХИ,Я НЕ ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ ПШЕНО,ПОЕТОМУ В СУП НЕ ДОБАВЛЯЮ. КАРПА МОЖНО ЗАМЕНИТЬ ЛЮБОЙ ДРУГОЙ РЫБОЙ(СОМ ТОЖЕ ОЧЕНЬ ВКУСНО) КАРПА Я ОЧЕНЬ ОХОТНО ПОКУПАЮ ДЛЯ ЖАРКИ(ХРБЕТ И РЁВРА) ВСЁ ОСТАЛЬНОЕ В УХУ
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
и сливочное масло заменяю растительным. А вы МОЛОДЕЦ! 
на 5! Честно сказать никога не пробовала уху зажаривать, для меня это откровение. Будем пробовать, уж очень у Вас она аппетитная. ПЯТЬ.
