Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Тёртый пирог

Попробуйте тёртый пирог с нежным тестом из маргарина, сахара, яиц и ягодами: свежими, морожеными или консервированными. Вкус, который запомнится!

Продукты

тесто:
250 г маргарина
3/4 ст. сахара
3 ст. муки
2 яйца
1 ч.л. соды
ванилин (на кончике ножа)
соль
начинка:
ягоды свежие, мороженые, консервированные
сахар

Пошаговый способ приготовления

Яйца расколотить, добавить щепотку соли, соду, гашеную уксусом, ванилин. Все хорошо расколотить.

Муку просеять, добавить маргарин и рубить, подливая понемногу яичную смесь. Рубить нужно до тех пор, пока не образуется мелкая более-менее равномерная крошка размером не более горошины. Если тесто мокровато, подсыпать понемногу муки.

Большую часть теста высыпать на противень, хорошо "притоптать", сделав небольшие бортики. Посыпать корж крахмалом (чтобы сок из ягод не размочил его), выложить слой ягод, посыпать сахаром (количество сахара зависит от того, какие ягоды). На ягоды можно потереть немного цедры лимона или апельсина. Всё это сверху засыпать оставшимся тестом-крошкой, слегка примять, поставить в разогретую до 200 С духовку, выпекать до готовности.

Сохраняй и поделись с друзьями

31 человек оценили

В избранное

16 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6508

Понравилось: 31

Автор: pti_za

Создан: 24 декабря 2007, 19:49

Каталоги: Выпечка Другая выпечка

Дополнительная информация

Спасибо, ramin71, напомнила, вкусно очень! Тесто практически не отличается от теста оригинального рецепта, но я заметила, что когда его не месишь, а сечешь, пирог намного нежнее. Резать его желательно еще теплым и вынимать из противня кусочками. Приятного аппетита! P.S. Фото не очень, извините. Фотографировала на телефон.