Тёртый пирог

Фото к рецепту: Тёртый пирог

Ингредиенты

  • Тесто:
  • 250г маргарина
  • 3/4 стакана сахара
  • 3 стакана муки
  • 2 яйца
  • 1 ч. ложка соды
  • ванилин (на кончике ножа)
  • соль
  • Начинка:
  • ягоды свежие, мороженые, консервированные
  • сахар

Пошаговый рецепт приготовления

Яйца расколотить, добавить щепотку соли, соду, гашеную уксусом, ванилин. Все хорошо расколотить.

Муку просеять, добавить маргарин и рубить, подливая понемногу яичную смесь. Рубить нужно до тех пор, пока не образуется мелкая более-менее равномерная крошка размером не более горошины. Если тесто мокровато, подсыпать понемногу муки.

Большую часть теста высыпать на противень, хорошо "притоптать", сделав небольшие бортики. Посыпать корж крахмалом (чтобы сок из ягод не размочил его), выложить слой ягод, посыпать сахаром (количество сахара зависит от того, какие ягоды). На ягоды можно потереть немного цедры лимона или апельсина. Всё это сверху засыпать оставшимся тестом-крошкой, слегка примять, поставить в разогретую до 200 С духовку, выпекать до готовности.

Дополнительная информация

Спасибо, ramin71, напомнила, вкусно очень! Тесто практически не отличается от теста оригинального рецепта, но я заметила, что когда его не месишь, а сечешь, пирог намного нежнее. Резать его желательно еще теплым и вынимать из противня кусочками. Приятного аппетита! P.S. Фото не очень, извините. Фотографировала на телефон.

5.04.5736572297479191.031
pti_za

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Тёртый пирог


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
31  человек оценили
Сохранить рецепт
16 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
bratyury
24.12.2007 19:55

Спсаибо, Птица! Прекрасно развит рецептик! И результат отличный - факт налицо!

zimairiska

Пирог моего детства. Только делали из сливового варенья. От меня 5!

куся2

Замечательный пирог!5!

pti_za
24.12.2007 20:20

Да, в детстве делали из повидла и варенья, но тогда не было таких возможностей с ягодами :) Спасибо за отзывы

strelec148

вкусно!!!

dima___luba

детство привет!!!!!5

mara
24.12.2007 22:04

Как это время давно было, а рецепт не устарел 5

lotta
24.12.2007 23:06

Мне понравилось!Беру себе и ,конечно 5

наталия владимировна

Вкусно, очень даже вкусно. 5 :)

wany05
24.12.2007 23:45

Вкусненько! И фотка очень аппетитная!5!

bart
25.12.2007 02:47

вкусненько 5

pti_za
25.12.2007 13:34

Как приятно доставлять радость! еще раз всем спасибо за внимание :)

zooz
26.12.2007 11:40

Я тоже тёртый частенько делаю, всегда выручает, когда не так уж много времени :) 5!

 lanita
15.02.2008 23:12

Забираю! Спасибо! 5!

for_ever
17.06.2008 03:58

Очень вкусный пирог! В моём детстве бабушка пекла такой тоже со сливовым повидлом и протёртой чёрной смородиной. Спасибо, Танюша, что напомнила!

гетьмановна

Танюшка!Очень угодила напоминанием о детстве.Вот за это тебе и 55555555555555.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...