Вход | Регистрация
Пирог из тертого картофеля
Вкусный пирог из тертого картофеля с луком, помидорами, яйцом, беконом, сыром и специями. Идеальный выбор для уютного ужина! Рецепт с растительным маслом.
Ингредиенты
- картофель - 1 кг.
- лук - 1 шт.
- помидоры - 500 г
- яйцо - 2 шт.
- бекон - 200 г
- сыр - 150 г
- соль
- черный молотый перец
- смесь сушеных трав
- масло растительное (для жарки) - 60 г
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
Картофель отварить до полуготовности (примерно 10 минут).
Очистить.
Натереть на крупную терку.
Добавляем яйца.
Посолить и поперчить по вкусу.
Добавить сушеные травы (прованские или итальянские).
Добавить пару столовых ложек растительного масла и перемешать.
Смазать растительным маслом форму для выпечки.
Переложить картофельное тесте в форму для выпекания.
Отправляем выпекаться в духовку при 180 градусах на 35 минут.
Нарезать лук кубиком.
Бекон нарезать соломкой.
Разогреть сковороду и добавить немного растительного масла.
Отправить обжариваться лук. Через пару минут добавить бекон.
Обжарить бекон и лук на сковороде в течение 5 минут.
Помидор нарезать небольшими дольками.
Отправить в сковороду к луку и бекону.
Солим и перчим по вкусу.
Обжариваем примерно 5 минут.
Сыр натереть на мелкую терку.
Форму с картофелем достать из духовки.
Поверх картофеля выложить обжаренные помидоры с луком и беконом.
Посыпать сыром.
Выпекаем в духовке 10-15 минут при 180 градусах.
Картофельный флан готов!
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать калорийность, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для указанного вами списка продуктов, нужно будет учитывать их средние значения. Приведем данные для каждого ингредиента:
Картофель (1 кг)
- Калории: ~770 ккал
- Белки: ~20 г
- Жиры: ~0,4 г
- Углеводы: ~170 г
Лук (1 шт., примерно 100 г)
- Калории: ~40 ккал
- Белки: ~1 г
- Жиры: ~0,1 г
- Углеводы: ~9 г
Помидоры (500 г)
- Калории: ~100 ккал
- Белки: ~5 г
- Жиры: ~1 г
- Углеводы: ~22 г
Яйцо (2 шт.)
- Калории: ~140 ккал (70 ккал на яйцо)
- Белки: ~12 г
- Жиры: ~10 г
- Углеводы: ~2 г
Бекон (200 г)
- Калории: ~800 ккал
- Белки: ~40 г
- Жиры: ~70 г
- Углеводы: ~0 г
Сыр (150 г)
- Калории: ~450 ккал
- Белки: ~30 г
- Жиры: ~35 г
- Углеводы: ~0 г
Масло растительное (60 г)
- Калории: ~540 ккал (900 ккал на 100 г)
- Белки: ~0 г
- Жиры: ~60 г
- Углеводы: ~0 г
Теперь сможем суммировать все значения:
Общие значения:
Калории:- Картофель: 770- Лук: 40- Помидоры: 100- Яйцо: 140- Бекон: 800- Сыр: 450- Масло: 540
Итого:770 + 40 + 100 + 140 + 800 + 450 + 540 = 2840 ккал
Белки:- Картофель: 20- Лук: 1- Помидоры: 5- Яйцо: 12- Бекон: 40- Сыр: 30- Масло: 0
Итого:20 + 1 + 5 + 12 + 40 + 30 + 0 = 108 г
Жиры:- Картофель: 0,4- Лук: 0,1- Помидоры: 1- Яйцо: 10- Бекон: 70- Сыр: 35- Масло: 60
Итого:0,4 + 0,1 + 1 + 10 + 70 + 35 + 60 = 176,5 г
Углеводы:- Картофель: 170- Лук: 9- Помидоры: 22- Яйцо: 2- Бекон: 0- Сыр: 0- Масло: 0
Итого:170 + 9 + 22 + 2 + 0 + 0 + 0 = 203 г
Результат КБЖУ:
- Калории: 2840 ккал
- Белки: 108 г
- Жиры: 176,5 г
- Углеводы: 203 г
Эти значения являются приблизительными и могут варьироваться в зависимости от конкретных продуктов и их способов приготовления.
