Пирог творожный с яблоками от Ольга Иванченко

Фото к рецепту: Пирог творожный с яблоками

Ингредиенты

яйца 2 шт.
сахар 120 гр.
сметана 70 гр.
творог 200 гр.
масло подсолнечное 3 ст.л.
мука 170 гр.

разрыхлитель 10 гр.
ванильный сахар
начинка:
яблоки резаные 250-300 гр.
сахар 1-2 ст.л.
корица

Пошаговый рецепт приготовления

Для начинки яблоки порезать кубиками, добавить сахар, корицу, ванильный сахар, размешать.

Отставить в сторону.

Для теста к яйцам добавить сахар, ванильный сахар и размешать миксером до растворения сахара.

Добавить сметану, масло, мелкозернистый творог и размешать миксером.

Всыпать муку с разрыхлителем, размешать.

Форму диаметром 20-22 см смазать маслом и выложить половину теста.

Распределить начинку, покрыть её второй половиной теста.

Выпекать пирог в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут.

Ориентируйтесь по своей духовке.

Готовому пирогу дать остыть и посыпать сахарной пудрой.

Подробнее смотрите в видео.

Приятного аппетита.

Видео рецепт

Дополнительная информация

Такой пирог - отличная выпечка к чаю, а так же хорошая альтернатива творожной запеканке на завтрак. Обладает насыщенным сливочно-творожным вкусом, хоть и структуры творога не чувствуется. Кусочки яблок гармонично дополняют этот пирог.