Пирог с фаршем
Вкусный пирог с фаршем из говядины на слоёно-дрожжевом тесте, с луком, морковью, чесноком и томатной пастой. Идеально для ужина!
Продукты
- фарш говяжий 500 г
- тесто слоёно-дрожжевое замороженное 500 г
- лук репчатый 1 штр.
- морковь 1 шт.
- чеснок 1 зубчик
- томатная паста 2 ст.л.
- желток 1 шт.
- растительное масло для жарки
- перец черный молотый
- соль
Пошаговый способ приготовления
Перед тем как начать готовить пирог, достаньте тесто из морозилки и размораживайте при комнатной температуре.
Лук нарежьте мелкими кубиками, морковь натрите на крупной терке, чеснок измельчите.
На сковороду налейте растительное масло, обжарьте лук и морковь до мягкости, добавьте чеснок, затем томатную пасту, слегка подсолите (по желанию можно добавить 0,5 ч.л сахара, чтобы сбалансировать кислоту томатной пасты).
Говяжий фарш посолите, поперчите, добавьте обжаренные овощи и всё перемешайте.
Это и будет начинка для пирога.
Размороженное тесто слегка раскатайте, уложите на противень, застеленный пергаментом.
Выложите мясную начинку ровным слоем на всю поверхность теста, края теста закиньте на начинку.
Накройте пирог плёнкой и оставьте на 20 минут, чтобы тесто слегка подошло.
Перед выпеканием смажьте края пирога желтком.
Отправьте пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут.
Пирог получается сочный, ароматный, большой и очень вкусный. Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
287 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 60 мин.
Порций в рецепте: 6
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 3107
Понравилось: 287
Автор: Галина Прилепа
Создан: 08 февраля 2022, 14:43
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти