Сюрприз от cathrene

Запечь три вида перца, снять кожицу, нарезать

Обжарить чеснок и сельдерей

Смешать с перцем и измельчить так, чтобы получилось три вида пюре разных цветов - посолить, поперчить, добавить специи по вкусу

В сливках развести желатин (взять немного больше, чем указано на упаковке)

Приготовить помидорки черри по вашему вкусу, например http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/9497 - я вместо рыбки сыр с чесноком добавила

Застелить рюмки пленкой и положить туда помидорку

Добавить сливки равномерно в каждое пюре и разложить по рюмочкам (только подождите пока застынут немножко - я положила раньше времени и у меня смешалось всё :-( )

Поставить в холодильник до полного застывания