Королевская ватрушка по рецепту Елена Lusika
Вкусная королевская ватрушка с нежным тестом на муке и разрыхлителе. С начинкой из творога, ванильного сахара и яиц. Порадуйте себя и близких!
Продукты
- тесто :
- мука - 400 г
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- соль
- сахар - 100 г
- сливочное масло - 180 г
- начинка :
- творог 5% - 400 г
- сахар - 100 г
- ванильный сахар - 1 ч.л.
- яйца - 3 шт.
Пошаговый способ приготовления
1. Для теста: добавляем в муку сахар, соль, разрыхлитель и хорошо перемешиваем.
2. Трем на крупной терке в муку холодное сливочное масло, затем перетираем руками в крошку.
3. Для начинки:соединяем творог с сахаром ,ванильным сахаром и яйцами, и взбиваем все погружным блендером до однородной массы.
4. Берем разъемную форму(у меня 21 см в диаметре) для выпечки, застелим пекарской бумагой.
Визуально разделим крошку пополам, одну половину теста распределяем по дну формы, ложкой и утрамбовываем.
Вторую половину делим: из трети формируем бортики, оставшуюся часть теста оставим для присыпки сверху.
В получившуюся форму с тестом и бортами выливаем начинку и засыпаем оставшимся тестом.
5. Выпекаем в заранее разогретой духовке, 50 -60 минут при 180 градусах.
Оставляем полностью остыть в форме.
Наш пирог ,нарезаем остывшим!
Приятного аппетита и отличного настроения.
Сохраняй и поделись с друзьями
275 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 3995
Понравилось: 275
Автор: Елена Lusika
Создан: 06 июля 2021, 15:30
Видео рецепт
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти