Королевская ватрушка от Sofia

Отделить белки от желтков.

Смешать творог, белки и стевию (я использовала погружной блендер).

Для посыпки перетереть пальцами миндальную муку с желтками.

На дно формы для запекания (диаметр моей формы 18 см) выкладываем половину миндально-желтковой массы, затем всю творожную.

Делаем штрейзель из второй половиной миндальной массы.

Отправляем в разогретую до 180С духовку примерно на 20 минут.