Королевская ватрушка от Marilesya

Соединить муку, сахар, щепотку соли, ванильный сахар, добавить масло и перетереть руками во влажную крошку.

2/3 крошки выложить в форму диаметром 22 см равномерно распределить по дну, сделать небольшой бортик.

Начинка: соединить творог (без крупинок, пастообразный), сахар, ванильный сахар, яйца,сметану и пудинг взбить миксером до гладкости.

Вылить начинку на основу и распределить сверху остатки крошки.

Выпекать при 180С 55-60 минут.

Выключить духовку и оставить с открытой дверцей на 10 минут, вынуть, охладить в форме ещё 10-15 минут и только потом вынуть на тарелку или решётку.

По желанию присыпать пудрой верх.