Королевская ватрушка от anna.qwert.kiseleva

Королевская ватрушка с творогом и рикоттой — нежный десерт на сливочном масле. Идеальное сочетание муки, сахара и ванилина для вашего вкуса!

Фото к рецепту: Королевская ватрушка

Ингредиенты

Пищевая ценность

Калории: 3214.0 ккал
Белки: 121.0 г
Жиры: 212.0 г
Углеводы: 448.2 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

1. Сначала готовим начинку.

В творог вбиваем яйца, смешаем погружным блендером.

2. Добавим сахар и ванилин на кончике ножа, перемешаем до однородности - и начинка готова!

3. Готовим тесто.

Сперва натрем на крупной терке замороженное масло или маргарин.

4. Добавляем муку, сахар, соль и соду.

Все перетираем в крошку.

5. Дно и бока разъемной формы смазываем сливочным маслом.

Выкладываем половину крошки и распределяем, формируем бортики пирога.

6. Выкладываем начинку и равномерно распределяем по поверхности.

7. Сверху все присыпаем оставшейся половиной крошки.

Ставим пирог с творожной начинкой в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

9. Даем остыть королевской ватрушке в форме, а затем вынимаем.

Информация о рецепте

Расчет КБЖУ

Для того чтобы рассчитать калорийность (К), белки (Б), жиры (Ж) и углеводы (У) для вашего рецепта, сначала определим значения для каждого ингредиента. Приведем усреднённые данные о пищевой ценности продуктов на 100 г:

  1. Сливочное масло (или маргарин) (200 г):

    • Калории: 717 ккал
    • Белки: 0.5 г
    • Жиры: 81 г
    • Углеводы: 0.1 г
    • За 200 г: K = 1434 ккал, B = 1 г, J = 162 г, U = 0.2 г
  2. Мука (300 г):

    • Калории: 364 ккал
    • Белки: 10 г
    • Жиры: 1 г
    • Углеводы: 76 г
    • За 300 г: K = 1092 ккал, B = 30 г, J = 3 г, U = 228 г
  3. Сахар (200 г):

    • Калории: 387 ккал
    • Белки: 0 г
    • Жиры: 0 г
    • Углеводы: 100 г
    • За 200 г: K = 774 ккал, B = 0 г, J = 0 г, U = 200 г
  4. Соль (0.5 ч.л.):

    • Калорий нет (используется в микроскопических количествах).
  5. Сода (0.5 ч.л.):

    • Калорий нет (используется в микроскопических количествах).
  6. Творог (500 г, 5% жирности):

    • Калории: 98 ккал
    • Белки: 11 г
    • Жиры: 4.5 г
    • Углеводы: 3 г
    • За 500 г: K = 490 ккал, B = 55 г, J = 22.5 г, U = 15 г
  7. Яйца (4 шт., примерно 60 г каждое):

    • Калории: 155 ккал
    • Белки: 13 г
    • Жиры: 11 г
    • Углеводы: 1 г
    • За 4 шт. (240 г): K = 372 ккал, B = 31 г, J = 22 г, U = 4 г
  8. Рикотта (1 ст. ложка, примерно 30 г):

    • Калории: 174 ккал (80 ккал на 30 г)
    • Белки: 7 g
    • Жиры: 5 g
    • Углеводы: 1 g
    • За 30 г: K = 52 ккал, B = 4 г, J = 3 г, U = 1 г

Теперь сложим все значения:

Итоговые значения по всем ингредиентам:

  • Калории (K):

    • 1434 (масло) + 1092 (мука) + 774 (сахар) + 490 (творог) + 372 (яйца) + 52 (рикотта) = 3214 ккал
  • Белки (B):

    • 1 (масло) + 30 (мука) + 0 (сахар) + 55 (творог) + 31 (яйца) + 4 (рикотта) = 121 г
  • Жиры (J):

    • 162 (масло) + 3 (мука) + 0 (сахар) + 22.5 (творог) + 22 (яйца) + 3 (рикотта) = 212 г
  • Углеводы (U):

    • 0.2 (масло) + 228 (мука) + 200 (сахар) + 15 (творог) + 4 (яйца) + 1 (рикотта) = 448.2 г

Результаты:

  • Калории: 3214 ккал
  • Белки: 121 г
  • Жиры: 212 г
  • Углеводы: 448.2 г

Эти значения являются приблизительными и могут варьироваться в зависимости от конкретных брендов продуктов и их состава.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.981.0630
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru