Королевская ватрушка с черной смородиной
Королевская ватрушка с черной смородиной: нежное тесто с какао и начинка из творога и сметаны с ягодами. Рецепт с яйцом, сахаром и ванилином!
Продукты
- тесто:
- яйцо - 1 шт.
- сахар - 80 г
- соль - щепотка
- мука - 230 г
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- какао - 20 г
- сливочное масло - 125 г
- начинка
- творог - 450 г
- сметана - 100 г
- яйцо - 2 шт.
- сахар - 100 г
- ванилин - 2 г
- крахмал кукурузный - 25 г
- смородина - 200 г
Пошаговый способ приготовления
1) Для приготовления теста яйцо соединяем с сахаром, немного взбиваем блендером.
После добавляем просеянную муку, какао, разрыхлитель.
Перемешиваем.
В полученную массу вливаем предварительно растопленное сливочное масло.
Замешиваем песочное тесто.
1/3 теста заворачиваем в пищевую плену и убираем в морозилку на 30 минут.
2) Подготовим творожную начинку.
В творог добавляем сахар, яйца, сметану, ванилин, крахмал и щепотку соли.
Измельчаем блендером до однородности.
3)В форму для выпечки с пергаментной бумагой выкладываем тесто, равномерно распределяем.
Выкладываем творожную начинку, сверху по желанию добавляем смородину.
3) Достаем с морозилки 1/3 теста и натираем его на крупной терке равномерно распределяя по пирогу.
Выпекаем в разогретой духовке 180С 50 минут.
Пирог остужаем.
Приятного аппетита и просмотра!
Сохраняй и поделись с друзьями
303 человек оценили
5 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 30 мин.
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 7914
Понравилось: 303
Автор: Приготовь сам
Создан: 01 марта 2021, 11:29
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти