Королевская ватрушка с шоколадом и ароматом кофе
Ингредиенты
- тесто:
- мука — 3 ст
- сахар коричневый универсальный тм «мистраль» — ½ ст
- разрыхлитель — 1 ч л
- масло сливочное — 150 г
- ................
- начинка:
- творог — 400 г
- яйца — 5 шт
- сахар коричневый универсальный тм «мистраль» — 6 ст л
- ванильный сахар — 10 г
- шоколад с ароматом кофе — 10 г
- ст. — 250 мл.
Пошаговый рецепт приготовления
Нежнейшее тесто и сочная творожная начинка с шоколадными и кофейными нотками – получился очень удачный вариант замечательного пирога.
1. Смешать сахар, муку и разрыхлитель, добавить сливочное масло и растереть в мелкую крошку.
2. Творог протереть через сито, добавить яйца, ванильный и коричневый сахар, перемешать до однородности.
3. Шоколад мелко нарубить и добавить в начинку, перемешать.
4. Духовку разогреть до 160 градусов, форму для выпечки смазать сливочным маслом.
5. 2/3 мучной крошки выложить в форму и слегка спрессовать ладонью, вылить и разровнять начинку, присыпать оставшейся крошкой.
6. Выпекать пирог 60 – 75 минут.
7. Остудить пирог в форме на решетке.
8. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Дополнительная информация
Пару дней назад я купила занятную книгу "Советская кухня по ГОСТу и не только...вкус нашего детства" и в ней, среди прочих замечательных рецептов обнаружила рецепт пирога по названием "Королевская ватрушка" - никогда раньше я о нем не слышала. Рецепт показался мне интересным и лег в основу этого пирога.
Очень вкусный пирог, готовила
Это точно, вкусный!!!
Надо попробовать, выглядит замечательно!
Спасибо!Стоит попробовать - очень нежный и сливочный пирог!!!
Придвиньте пжлст поближе тарелочку к моему чаю с " таком"....
Танюш, замечательный пирог !!!
Ну конечно, Танюш, угощайся!!!
Очень я ее люблю, ватрушечку, а у тебя чудесная!
Спасибо, Ксюнь!! Теперь и я тоже люблю!!!
Очень вкусно!
Спасибо, Анна Юлиановна!!!
обожаю этот пирог!!ооооочень
аппетитный!!!
Спасибо, Аурика!!!
Нравится печь пироги такого плана. Попробую и твой вариант при случае.
Марусенька, буду рада если понравится!!!
а для меня кусочка не осталось?