Маринованные шампиньоны по рецепту Моя Книга Рецептов
Узнайте, как приготовить маринованные шампиньоны с лимонной кислотой, уксусом, растительным маслом и ароматными специями для идеальной закуски!
Продукты
- 1 кг. шампиньонов
- 1 ст.л. лимонной кислоты
- 1 л. кипятка
- 50 мл растительного масла без запаха
- 1 ст.л. соли
- 2 ст.л. сахара
- 3 ст.л. уксуса
- 1 средняя луковица
- 3 шт. лаврового листа
- 4 зубчика чеснока
- 5 шт. горошин черного перца
- 5 шт. гвоздики
Пошаговый способ приготовления
Рекомендую грибы выбирать мелкие и белого цвета, потемневшие не подойдут.
Очищаю от верхней кожицы, засыпаю лимонной кислотой и заливаем кипятком, затягиваем пищевой пленкой и оставляем на столе не более чем на 1 час.
Далее сливаем воду, и оставляем на 10 минут чтоб стекли остатки воды, перекладываем грибы в емкость в которой будут мариноваться, добавляем специи: лавровый лист, чеснок( порезанный на кусочки), черный перец, гвоздика, соль, сахар, уксус, растительное масло.
Перемешиваем хорошо ложкой.
Снова затягиваем пленкой и ставим на ночь в холодильник.
На следующий день грибы готовы к столу, при подаче можно сверху присыпать зеленью.
Грибы сохраняются в холодильнике до 5 дней.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
62 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 600 мин.
Порций в рецепте: 2
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 4713
Понравилось: 62
Автор: Моя Книга Рецептов
Создан: 01 февраля 2021, 11:26
Видео рецепт
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти