Острая закуска - маринованные шампиньоны с сыром
Ингредиенты
- свежие шампиньоны 400 г
- луковица 1 шт.
- маринад
- вода 500 мл
- уксус (6%) 150 г
- соль 15 г
- сахар 30 г
- лавровый лист 1 шт.
- душистый перец 4-5 горошин
- цветок гвоздики 2 шт.
- начинка
- сливочный сыр 100 г
- чеснок 1 зубчик
- острый красный молотый перец 1/3 ч.л.
- свежая петрушка
Пошаговый рецепт приготовления
Грибы сполосните и избавьтесь от ножек.
В воду добавьте соль, сахар, специи, грибы, доведите до кипения и варите 7 минут.
Добавьте уксус, накройте крышкой и варите столько же.
Оставьте грибы в маринаде до полного остывания.
Добавьте к сливочному сыру петрушку, чеснок и острый перец. Все хорошо перемешайте.
Если хотите использовать закуску сразу, начините грибы (с помощью чайной ложки) сливочным сыром с зеленью и чесноком.
Если хотите хранить закуску, то залейте готовые грибы в банке растительным маслом.
На дно банки предварительно положите лук из маринада.
Дополнительная информация
- Грибы сполосните и избавьтесь от ножек.
- В воду добавьте соль, сахар, специи, грибы, доведите до кипения и варите 7 минут.
- Добавьте уксус, накройте крышкой и варите столько же.
- Оставьте грибы в маринаде до полного остывания.
- Добавьте к сливочному сыру петрушку, чеснок и острый перец. Все хорошо перемешайте.
- Если хотите использовать закуску сразу, начините грибы (с помощью чайной ложки) сливочным сыром с зеленью и чесноком.
- Если хотите хранить закуску, то залейте готовые грибы в банке растительным маслом.
- На дно банки предварительно положите лук из маринада.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
Класс
Жаль видио не загружается. А так наверное вкусно. А какой именно сыр вы использовали, подскажите пожалуйста, если не сложно. Заранее спасибо.