Маринованные шампиньоны по домашнему
Маринованные шампиньоны по-домашнему: вкусный рецепт с уксусом, солью, специями и чесноком. Идеальная закуска для любого стола!
Продукты
- шампиньоны - 1 кг
- вода - 0.5 л
- сахар - 100 г
- уксус 9% - 100 мл
- соль - 1 ст.л.
- лавровый лист - 2 шт
- перец (смесь 5 перцев) - 1/2 ч.л.
- гвоздика - 4 шт
- горчица в зернах - 1 ч.л.
- кориандр - 1/4 ч.л.
- чеснок - 2 зубчика
- масло растительное - 20 мл
Пошаговый способ приготовления
В кастрюлю налить воды.
Поставить на огонь и довести до кипения.
Добавить сахар, соль, лавровый лист, кориандр, горчицу в зернах, смесь перцев горошком, гвоздику и уксус.
Перемешать.
Переложить в кастрюлю грибы.
Накрыть крышкой и на среднем огне варить 10 минут.
Чеснок мелко нашинковать ножом.
По истечению 10 минут добавит нарезанный чеснок и растительное масло к грибам.
Перемешать.
Продолжить варить 2 минуты.
Банки под грибы хорошо промыть.
Наполнить банки грибами и маринадом.
Закрыть крышкой "твист-офф".
Перевернуть банку и оставить до остывания.
Через 1 сутки грибы готовы.
Хранить можно как в холодильнике, так и при комнатной температуре в темном месте (к примеру, в шкафу).
Закуска из грибов готова!
Сохраняй и поделись с друзьями
309 человек оценили
5 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 30 мин.
Порций в рецепте: 5
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 6214
Понравилось: 309
Автор: Кулинарная семья
Создан: 19 декабря 2021, 14:02
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти