Шампиньоны маринованные " успеем за два часа до боя курантов"

Фото к рецепту: Шампиньоны маринованные   успеем за два часа до боя курантов
ДомашняяПростой
187093345

Ингредиенты

  • шампиньоны мелкие – 0,5 кг
  • перец сладкий болгарский некрупный 1/2 перчика
  • лук репчатый мелкий – 1 головка
  • чеснок – 1-2 зубчика
  • укроп свежий рубленый – 1 ст.л.
  • лук зеленый – несколько перьев
  • уксус яблочный – 1 ст.л.
  • лавровый лист – 1шт
  • сахарный песок – 0,5 ч.л.
  • соль
  • перец черный свежемолотый
  • масло растительное для подачи

Пошаговый рецепт приготовления

У шампиньонов отрезать нижнюю часть ножки, шляпки протереть чистой сухой тканью.

Поместить шампиньоны в широкую кастрюлю, влить воду, чтобы грибы были полностью покрыты жидкостью, добавить 1 ч.л. уксуса и довести до кипения.

Снять пену, огонь уменьшить до минимума и варить грибы 10 минут. Откинуть грибы на дуршлаг.

Лук и чеснок очистить и измельчить. Зелень мелко нарубить. Перец освободить от семян и перепонок, порезать мелкими кубиками.

Грибы положить в стеклянную тару, добавить зелень, перец, лук и чеснок, соль и перец черный по вкусу, сахар. Перемешать, положить лавровый лист, добавить оставшийся уксус. Накрыть миску и оставить при комнатной температуре минимум на 2 часа.

Перед подачей откинуть на дуршлаг, слить лишнюю жидкость и заправить растительным маслом.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Шампиньоны маринованные " успеем за два часа до боя курантов": фото шаг 1
Шампиньоны маринованные " успеем за два часа до боя курантов": фото шаг 2
Шампиньоны маринованные " успеем за два часа до боя курантов": фото шаг 3
Шампиньоны маринованные " успеем за два часа до боя курантов": фото шаг 4
Шампиньоны маринованные " успеем за два часа до боя курантов": фото шаг 5
Шампиньоны маринованные " успеем за два часа до боя курантов": фото шаг 6
Шампиньоны маринованные " успеем за два часа до боя курантов": фото шаг 7
Шампиньоны маринованные " успеем за два часа до боя курантов": фото шаг 8
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
45  человек оценили
Сохранить рецепт
90 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Лена72

Света,спаибо сделаю так,только уж сразу побольше:) *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

chemicolya

Возьму на заметку! @}--}--

ЯВенера

Свет, закусон мировой!!!*THUMBS UP**DRINK* Можно его, наверное, и с вечера сделать - считай одна закуска уже готова будет!;)

Svettt
27.12.2012 21:04

Можно и с вечера, отчего ж нельзя:)

lianaaa
27.12.2012 17:07

Свет, мерси за закусон, забрала*YAHOO*

фефачка

Я тоже так делаю!:pОчень вкусно!:)Всем советую, закусь первосортная!!!!*YAHOO*

sentyabr
27.12.2012 18:15

Отменные грибочки! *BRAVO* Быстро, вкусно! Воспользуюсь, Светик, спасибо! @}--}--

bu inna
27.12.2012 18:46

Свет, ты мои мысли читаешь, только вчера маме говорила, что хочу на стол просто шампиньоны промариновать *BRAVO**BRAVO**BRAVO* Очень вкусно*THUMBS UP*

alyakeyk
27.12.2012 20:47

Хороши грибочки!!!Фото *THUMBS UP*

chudo
27.12.2012 20:58

Света, не поверишь, я сейчас ищу рецепт*THUMBS UP**BRAVO*

Svettt
27.12.2012 21:03

Танюш, может это он и есть? :)

chudo
28.12.2012 00:53

очень похоже;) может успеем за час до курантов;)*DRINK*

bratyury
27.12.2012 21:07

Света, дополнение из серии "...а у нас в Саратове"*ROFL*: если времени больше, чем пара часов, грибы можно вообще не варить, они и так замаринуются. Но так или иначе подготовленные грибы можно разделить на несколько частей и в качестве заправок попробовать бальзамический уксус и/или светлый соевый соус. Это улёт@=!

манюша

Фото на миллион! Надо сделать будет! *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

крем
27.12.2012 22:02

Хороши грибочки! Забираю себе, будем угощаться!

fanny
28.12.2012 00:23

Закусон, действительно, что надо!*THUMBS UP*

dik723
28.12.2012 01:36

Закусочку сюда к нам можно? Супер! Хоть с монитором рюмкой чёкайся!:p

christymar

Грибочки действительно хорошие.Также делаю только потом итальянским маринадом заливаю это ещё проще.:)

andreytsibulski

*THUMBS UP* Прелесть!!!

ogiway
28.12.2012 09:55

:)а у меня уже тазимисочка стоит наподобие-токо еще с соевым соусом;););) Вкусная штука-скоко ни сделай-уйдут в лет!!!! Но у меня не такие красавчики как твои- исходники крупнее.А твои- красавчики!!!!;)*THUMBS UP**THUMBS UP*

Малохат

Да, так вкусно, аж по фото чувствуется.@}--}--

Lgrant (Лена)

А в маринаторе вообще за 18 минут такую вкусноту можно приготовить*BRAVO*

кыш
28.12.2012 12:37

Чудесная закуска, пригодится обязательно!:)

ботакоз

Свет, грибы отличные! Фото просто блеск!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

sweta1
29.12.2012 02:10

спасибо,Света,приготовлю,чудесная будет закусочка!:)*BRAVO*

Svettt
31.12.2012 00:02

Галочка, как давно тебя не было. Спасибо!

krolya
01.01.2013 14:51

люблю маринованные грибочки;)

sveta-koolinar

Невероятно аппетитный грибочки! *BRAVO*

mellorn
03.01.2013 20:37

Света, очень аппетитные шампиньончики!!! *BRAVO*:p:p*BRAVO*

pinkflamingo1962

Вкуснятинка!!!

sentyabr
12.12.2014 16:37

Вот, что получилось у меня:

sentyabr
12.12.2014 16:38

Ой, не получилось:

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6109247582764361.045
Инструменты