Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Закуска из баклажанов

Вкусная закуска из баклажанов с чесноком, солью, лимонным соком и оливковым маслом. Идеальное сочетание трав – для вашего стола!

Продукты

баклажаны - 4 шт.
чеснок - 3 зубка
соль - 1-2 ч.л.
сок из 1-2 лимонов
смчп - 2 пакетика
оливковое масло - 3 ст.л.
травы

Пошаговый способ приготовления

Каждый баклажан со всех сторон проколоть ножом, выложить на противень и отправить, в разогретую до 200° С духовку, на 30-40 минут.

Мягкие баклажаны достать из духовки, переложить в кастрюлю и накрыть крышкой, или воспользуйтесь пакетиком (так лучше отделится кожура).

Остывшие баклажаны очистить от кожуры.

Затем сложить в какую-нибудь посудину и добавить всё остальное, а именно: мелко нарезанный чеснок, соль, сок лимона, СМЧП, оливковое масло и травы по вкусу.

Размять всё вилкой или толкушкой для пюре.

Намазать на свежий, ароматный ломтик любимого хлебушка и наслаждаться вкусненьким. Приятного аппетита!

Сохраняй и поделись с друзьями

292 человек оценили

В избранное

1 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5466

Понравилось: 292

Автор: Сергей Стоян

Создан: 15 сентября 2020, 16:29

Каталоги: Закуски

Дополнительная информация

Привет! Сегодня предлагаю вашему вниманию очень простую (но не менее вкусную) закуску из синеньких (они же баклажаны). Самые простые ингредиенты и легкий способ приготовления, а в результате — вкуснейшая намазка на хлеб или хлебцы готова. И да, не жалейте лимонов