Овощное рагу по рецепту Anastassiya
Вкусное овощное рагу с крупным баклажаном, помидорами, морковью, болгарским перцем и чесноком. Добавьте специи, соль и перец для идеального блюда!
Пошаговый способ приготовления
Все овощи нужно предварительно помыть, перец очистить от семян, а чеснок - от шелухи.
Баклажаны нарезаю кубиками.
Их я буду тушить в первую очередь.
Перец нарезаю четвертинками, морковь - небольшими брусками.
Помидоры необходимо нарезать кубиками.
Чеснок измельчаю ножом или можно воспользоваться чеснокодавкой.
Он нам нужен, чтобы придать блюду аромат.
Баклажаны нужно посолить и тушить до готовности.
Добавьте масло, чтобы овощи не пригорали. (Я люблю, когда в рагу баклажаны сохраняют свою форму, поэтому выкладываю их в чашку, пока буду тушить остальные овощи.)
Морковь, перец, помидоры, чеснок и специи тушу одновременно.
Когда овощи готовы, добавляю баклажаны и все перемешиваю.
Отличная идея подавать овощное рагу вместе с молодым отварным картофелем!
Обязательно попробуйте.
Сохраняй и поделись с друзьями
53 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 30 мин.
Порций в рецепте: 3
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 4340
Понравилось: 53
Автор: Anastassiya
Создан: 17 августа 2020, 07:26
Видео рецепт
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти