Пирожки от Татьяна

В воду всыпать соль, сахар, дрожжи и перемешать.

Просеять муку и влить к ней дрожжевую смесь, добавить растительное масло.

Замесить тесто и оставить на 1 час для расстойки.

Тем временем подготовить начинку.

Картофель отварить до готовности и помять.

Лук с грибами обжарить.

Все соединить.

Добавить соль, перец по вкусу.

Лепим пирожки и жарим на разогретом растительном масле до зарумянивания пирожка с обеих сторон.