Маршмеллоу по рецепту VanaFood
Изготовьте вкусные маршмеллоу дома! Узнайте, как сделать мягкие конфеты из желатина, воды, сахара и сахарной пудры. Простой рецепт для сладкого настроения!
Продукты
- желатин - 6 г
- вода - 80 мл.
- сахар - 110 г
- сахарная пудра - 2 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Желатин залить 40 мл воды.
Оставить набухать.
В сотейник добавить сахар и 40 мл воды.
Поставить его на средний огонь.
Все перемешать.
Кипятить 12-15 минут до состояния сиропа.
В глубокую емкость переложить желатин.
Начать взбивать миксером на низкой скорости и постепенно вводить сироп.
Важно: сироп нужно добавлять сразу, как только сняли его с огня, не давая ему застыть.
Когда весь сироп добавлен, плавно увеличить скорость миксера до максимальной.
Взбивать, пока масса не станет пышной и плотной.
В прямоугольную емкость постелить пищевую пленку, смазать ее растительным маслом.
Взбитую массу перенести в подготовленную тару.
Убрать в холодильник до застывания.
Примерно на 2 часа.
Посыпать плоскую поверхность сахарной пудрой, достать готовый маршмеллоу и обвалять в пудре.
Разрезать на кусочки, обвалять каждый кусочек в сахарной пудре.
Маршмеллоу готов!
Сохраняй и поделись с друзьями
297 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Видео рецепт
Дополнительная информация
Всем приятного аппетита!
Больше кушайте, никого не слушайте!
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти