Шоколадно-коньячная помадка с маршмеллоу, орехами и печеньем.

Фото к рецепту: Шоколадно-коньячная помадка с маршмеллоу, орехами и печеньем.
ДомашняяПростой
432455783

Ингредиенты

  • горький шоколад - 200 гр.
  • сгущенное молоко - 100 гр. (примерно, 1/4 часть банки),
  • коньяк (или бейлиз) - 50 гр.
  • масло сливочное - 20 гр.
  • фундук(фисташки) - 50 гр.
  • печенье(у меня сахарное) - 75 гр.
  • маршмеллоу - 100 гр.
  • шоколад белый(для украшения) - 50 гр.
  • форма силиконовая 8 20

Пошаговый рецепт приготовления

Разломанный шоколад, коньяк, масло сливочное, сгущенное молоко положить в ковшик, и поставить на паровую баню. Постоянно мешать деревянной лопаточкой, пока не растает шоколад, и смесь не превратится в однородную массу. Снять с огня.

Добавить в смесь орехи, измельченное печенье, нарезанное маршмеллоу. Всё аккуратно перемешать, и вылить в силиконовую форму( я её не стала застилать бумагой для выпечки, так как и без неё застывшая масса прекрасно выпрыгнула из формы), если у Вас форма не силиконовая, то конечно, её нужно застелить бумагой для выпечки. Шоколадную массу нужно хорошо утромбовать ложкой в форме, чтобы не осталось пустот(как у меня).

Форму поставить в холодильник, чтобы шоколадная масса хорошо застыла. Белый шоколад растопить, и нанести им тонкие полоски по всему шоколадному изделию(в каждом предложении слово "шоколад", прям тафтология какая-то)))), и снова на время убрать в холодильник.

Ну и всё, наслаждайтесь!!!!

Да, я вот тут ещё подумала(умная мыслЯ приходит опослЯ), можно было бы в массу ещё добавить кусочки белого шоколада.

Пошаговые фото рецепта

Шоколадно-коньячная помадка с маршмеллоу, орехами и печеньем.: фото шаг 1
Шоколадно-коньячная помадка с маршмеллоу, орехами и печеньем.: фото шаг 2
Шоколадно-коньячная помадка с маршмеллоу, орехами и печеньем.: фото шаг 3
Шоколадно-коньячная помадка с маршмеллоу, орехами и печеньем.: фото шаг 4
Шоколадно-коньячная помадка с маршмеллоу, орехами и печеньем.: фото шаг 5
Шоколадно-коньячная помадка с маршмеллоу, орехами и печеньем.: фото шаг 6
Шоколадно-коньячная помадка с маршмеллоу, орехами и печеньем.: фото шаг 7
Шоколадно-коньячная помадка с маршмеллоу, орехами и печеньем.: фото шаг 8
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
83  человек оценили
Сохранить рецепт
156 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
mama tasi

Венерочка, какие очаровательные ШТУЧКИ у тебя получились!! Не пак давно нечто похожее Виктория passion выставляла, правда у неё к шоколаду ещё сливочный сыр добавлялся :) Так у неё они "помадкой" назывались... а мне другая мыслЯ пришла :) я люблю такие штучки ещё и с изюмом!!! 5+

mama tasi

Ещё вопрос :) где ты такую формочку классную купила??? Мне как раз для мыловарения такая нужна :[

ЯВенера

Да?! Сейчас пойду гляну, что там у неё было....:)

danila2058

Штучки просто загляденье, рецептик забираю, детям точно должно понравится 555 *THUMBS UP*

ЯВенера

Наташ, сеть магазинов "Уютерра"....

ЯВенера

Наташ, ну надо же! Я ведь даже там у неё комментарий оставила...%) Сейчас в доп.инфо дам ссылку на её рецепт...:)

mama tasi

Спасибо, дорогая, за ответ!!! Про такой магазин только слышала, но ни разу не была в нём :)

naumovec
16.12.2010 03:21

Вкусные штучки.

chef
16.12.2010 03:23

Венерчик, вот это штучки! Всем штучкам штучки :) Шикарный десерт, вид убийственный @}--}--

малурияна1978

Класс.;)На выходные сделаю.Спасибочки за рецепт и идею.

ЯВенера

Девочки спасибо!!!:) Малуриана, делай на здоровье, думаю, что должны понравиться...;):)

sweta1
16.12.2010 03:35

так говоришь ,это-те ещё штучки,да?!Венерик,какое чудо ты придумала,умничка!очень вкусно!5+!:)*BRAVO*

ЯВенера

Светик, ну придумала не я...:[ Но, зато, переводила рецепт, с горем попалам, сама...:)

andreytsibulski

Абалдеть! Какие соблазнительные "ШТУЧКИ" Шикарно,555+++!!!*WASSUP*@}--}--*WASSUP*

sweta1
16.12.2010 04:01

не зря переводила!!!!да не красней ты!естъ за что хвалить!Вкуснятина!:)@=

кыш
16.12.2010 04:17

Вкуснющие штучки! У нас колбасой называют, но и помадка звучит здорово!*THUMBS UP*@}--}--

HappyDay
16.12.2010 07:15

Какая вкуснючая помадка! Супер! В такую красоту только Бейлиз, аромат будет неповторимый! Работа шикарная! 5++++

passion1963

Классные штучки, я сама пока нашла перевод вся извелась, а по сути это действительно помадки, нежные, тающие во рту*BRAVO*

пукамун

Венер, шикарные ШТУЧКИ вышли! Класс!5!;)

dianfedoruk

555@}--}--

lillit1
16.12.2010 10:59

помадка мне очень фадж (fudge) НАПОМИНАЕТ, целое слово пропустила:[

johnny
16.12.2010 11:38

Венера, ну сразила наповал! Классно!

ambrinna
16.12.2010 11:47

Утащу в копилочку! Спасибо за вкусняшку!!!O<img src=" />

chef-yelena

Замечательный рецепт! Возьму на заметку! Как раз не знаю куда этот маршмеллоу использовать )) 5+!

lenochek 0107

Замечательная помадка! В разрезе необыкновенно хороша!*BRAVO*

Svettt
16.12.2010 13:06

Супер, Венеркин, просто сплошное восхищение!!!!*BRAVO*

таники

Ну очень красиво и вкусно! 555

passion1963

Девочки, так fudge и переводится как помадка;)

светлана65

Классные штучки!*BRAVO*@}--}--

kisa-asik

Красота просто! 555:)

ЯВенера

Лилит, спасибо за наводку....:) Теперь буду знать, что эти "штучки" ещё могут называться таким красивым словом, как фадж. :)

mari2020
16.12.2010 14:30

Очень штучки понравились.:)5!!!!!!

l@r@4ka
16.12.2010 15:45

Венерочка, классные Штучки, захотелось сделать в выходные, только модет мармешлоу заменю на зефир, как считаешь? 55555

lil-8888
16.12.2010 15:52

Классная помадка!*BRAVO*

Mil@_Mil@

Обалденно! 5+5+5+

eirad-irad-e

%)%)Оооо...ым....мммм не хочу и не могу оторваться от монитора!!!

dёма
16.12.2010 23:23

какие красивые!!!!

chemicolya

Очень яркая, праздничная, красивая и вкусная!

mellorn
17.12.2010 01:02

Соблазнительный десерт! 555

манюша

Венерочка, спасибо за рецепт. Утащила!

purplefly

Венер, поразила !

gumrusha
17.12.2010 03:36

Красота! Кто бы сомневался, как это вкусно! 5 балов!ждем новых шедевров!

MissJoker

очень празднично!!!

ирусик-88

Шикарный рецепт фаджа,очень популярно на крисмас дарить;)Отличный рецепт Венера!*BRAVO*

alyakeyk
17.12.2010 17:34

Венерочка,штучки-помадки-*OK*Воспользуюсь идеей!*YAHOO*

strelec148

шоколадно-коньячная помадка - достойнейшее название для заграничных штучек! ;)*THUMBS UP* классный, красивый рецепт!

gdindindon

Очень вкусная помадка! Только маршмелоу у меня стал растворяться при замесе с шоколадом. Пришлось еще добавить, когда шоколад немного остыл. Буду делать еще раз!

ЯВенера

Рада, что понравилось!!!:) Вы меня удивили с маршмеллоу...У меня был фирмы "Бон Пари", и каким я его положила, таким и остался, вообще не деформировался...наверное, всё зависит от производителя...Ну, самое главное, что понравилось!!!:)

gdindindon

я в Нью-Йорке живу, муж купил классические маршмеллоу, которые в каждом магазине продаются, может у них состав отличается от российских производителей?

gdindindon

кстати, резать маршмеллоу было сплошным испытанием, я его ножницами кое-как смогла покромсать)) и добавляла фисташки, вот думаю в следующий раз смешать и фисташки и лесные орехи. ваша помадка очень красивая в разрезе!

chef-yelena

gdindindon не отличается, я и там и там ела )) берите просто ммини маршмеллоу, он размером с фасоль ))

katerinka.kz

Изумительно красивое исполнение, так и стрескала бы побольше таких десертиков! Браво, Венер!@}--}--

Валентина

Супер, такая вкусняшка. Спасибо!!!

svetluha
07.01.2016 01:08

Венерочка, я к тебе с большой "спасибой"! Как же это вкусно! Я сделала и буду делать еще не раз, в этом нет никаких сомнений. Брала сладко-соленый крекер, довольно нейтральный, очень хорошо вписался. Маршмеллоу от влаги стали мягкими-мягкими, как кусочки суфле. Одним словом, меня в этом фадеж устраивает абсолютно все, это вкусно! Люди, не сомневайтесь, готовьте!angry 
 

Александра Иванова

я когда оставила комментарий,потом только сообразила насчет фото.В следующий раз так и сделаю,спасибо большое!

vicus
08.05.2011 22:48

Вкуснятина!

Galina
23.05.2011 02:30

@}--}--:**KISSED*Spasibo solnishko za recept!!!!5555555555555555555:*@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6721425700790641.083
Инструменты