Рыбные котлеты по рецепту Виталий
Вкусные рыбные котлеты из рыбы, сала, лука и яиц. С добавлением специй и муки для жарки – идеальный выбор для обеда или ужина!
Продукты
- рыба - 500 г
- сало - 200 г
- батон - 300 г
- яйцо куриное - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- соль
- специи
- для жарки:
- мука - 1 ст.л.
- растительное масло - 100 мл
Пошаговый способ приготовления
Для приготовления этих котлет подойдет любая морская рыба: хек, минтай, нототения и им подобные.
Рыбу почистить и отварить в кипящей воде 1-2 минуты. Отделить мякоть от костей.
Рыбу, сало, репчатый лук и размоченный белый хлеб перекрутить на мясорубке.
В фарш добавить яйцо и специи.
Посолить.
Хорошо перемешать и поставить в холодильник на пару часов.
Сформировать котлеты, обвалять в муке или панировочных сухарях.
Обжарить на сковороде на небольшом огне с двух сторон.
После переворачивания накрыть крышкой и потушить до полной готовности.
Сохраняй и поделись с друзьями
116 человек оценили
5 человек сохранили
Информация о рецепте
Видео рецепт
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти