Тыквенные кексы по рецепту Юля Добровольская
Вкусные тыквенные кексы с лимонным кремом чиз: простой рецепт с тыквенным пюре, сахаром, яйцом, сливочным маслом и ароматной лимонной глазурью!
Продукты
- рецепт на 13-15 шт.
- яйцо - 1
- тыквенное пюре - 200 г
- сахар - 130 г
- соль - 0.5 ч.л.
- сливочное масло - 80 г
- ванильный сахар - 1 пакетик
- лимон - цедра
- мука или сахарная пудра - 160 г
- мука или сахарная пудра - 250 мл
- разрыхлитель - 10 г
- сыр филадельфия или творог - 200 г
- сметана - 2-3 ст.л.
- лимон - сок
- лимон - цедра
- сахарная пудра - 4 ст.л.
- шафран или куркума - щепотка
- лимонный экстракт - 3-4 капли
- лимон - сок
- сахарная пудра - 2 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Тыкву запекаем в духовке при 180° 15 минут на пергаментной бумаге.
Складываем ее в блендер, добавляем цедру лимона, ванильный сахар, щепотку шафрана,перемалываем в пюре.
Яйцо взбиваем с сахаром и солью.
Добавляем тыквенное пюре, растопленное сливочное масло.
Добавляем муку и разрыхлитель.
Перемешиваем.
Тесто не должно быть сильно жидким, если жидковато, то добавляйте по 1 ст.л муки и смотрите.
Выкладываем в формы и выпекаем при 180° 10-15 минут.
Смотрите по своей духовке.
Проверяйте готовность зубочисткой.
Делаем крем на выбор.
Лимонный крем чиз:
Сыр филадельфия смешиваем с сахарной пудрой, цедрой и лимонным соком.
Добавляем для цвета маленькую щепотку шафрана или куркумы.
Добавляем лимонный экстакт по желанию.
С кондитерского мешка и насадкой звезда украшаем кексики.
Только кексы нужно охладить.
Посыпаем по желанию кондитерской посыпкой и сахарной пудрой.
Второй вариант поливки, бюджетный)
Сок лимона смешиваем с сахарной пудрой и поливаем кексики.
Крем чиз можно заменить на творог, только к нему добавить сметаны, чтоб получилась кремообразная паста.
Перемолоть ручным блендером.
Все остальные ингредиенты добавьте как по рецепту.
Сохраняй и поделись с друзьями
192 человек оценили
4 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 40 мин.
Порций в рецепте: 15
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 2632
Понравилось: 192
Автор: Юля Добровольская
Создан: 02 февраля 2020, 16:26
Видео рецепт
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти