Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Торт рафаэлло

Испеките изумительный торт «Рафаэлло» с бисквитом из яиц, муки и ванилина. Насладитесь кремом из маскарпоне и кокосовой стружкой. Декорируйте конфетами Рафаэлло!

Продукты

для бисквита:
3 яйца категории с0
1 ст. сахарного песка
1 ст. муки
щепотка соли
1 пакетик ванилина хаас
для крема:
маскарпоне 200 г
сливки жирные 250 мл.
сахарная пудра хаас 100 г
кокосовая стружка 60-80 г (плюс 1-2 ст.л. для посыпки торта)
для декора конфетки рафаэлло

Пошаговый способ приготовления

Приготовим бисквит: взбиваем яйца и соль в течении 30 секунд, постепенно всыпаем сахар, смешанный с ванилином Хаас, и взбиваем на максимальных оборотах миксера минут 5-7.

Муку просеять и в 2-3 приёма ввести в яичную массу.

Выпекаем бисквит в форме 20 см в диаметре при 180С минут 35-40, до сухой спички.

Остужаем и разрезаем на 3-4 коржа.

Для крема нам нужно взбить сливки и маскарпоне, добавить сахарную пудру.

Отложить 2-3 ст.л. крема для декора, в оставшийся крем добавляем кокосовую стружку, перемешиваем.

Собираем торт: при желании стоит пропитать коржи классическим сиропом (сварить сироп в соотношение 1:1 вода и сахар) корж, пропитка, часть крема, так повторяем пока не закончатся коржи и крем.

Собранный торт покрываем отложенным кремом без кокосовой стружки.

Украшаем 1-2 ст.л. стружки и конфетками Рафаэлло.

Дать торту ночь пропитаться в холодильнике и можно подавать к столу.

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

183 человек оценили

В избранное

4 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6016

Понравилось: 183

Автор: Василиса М.

Создан: 22 декабря 2019, 19:06

Каталоги: Десерты Торты

Дополнительная информация

Торт из серии «без лишних слов»: нежный, с ароматом сливок и кокосовой стружки! Каждый кусочек восхитительного десерта покажет вашим близким, как нежно и с какой любовью вы к ним относитесь. Новый год принято отмечать с самыми близкими и любимыми людьми, именно для них и стоит приготовить такой торт, и любая ваша мечта точно исполнится!