Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Торт рафаэлло по рецепту azzurro07

Насладитесь тортом "Рафаэлло" с вафельными коржами, сливочным сыром, белым шоколадом, кокосовой стружкой и миндалем! Идеальное лакомство для любого праздника!

Продукты

коржи вафельные (25х15) 6 шт.
сыр сливочный(у меня "виолетте" 400 г
белый шоколад 200 г
сливки 33% 500 мл.
сахарная пудра 3-4 ст.л.
стружка кокосовая 150 г
миндаль целый 100 г
ванильная эссенция

Пошаговый способ приготовления

Миндаль залить кипятком на 5-10 мин.Затем слив горячую воду,залить холодной и очистить орехи в воде.

Порезать миндаль ножом и прокалить на сухой сковородке.

Шоколад поломать на квадратики и добавив 2 ст.л сливок растопить на водяной бане.Дать шоколаду остыть.

Сливочный сыр(комнатной температуры) хорошо взбить.Сливки перемешать с сахарной пудрой и взбить до крепких пиков.

Смешать сливки с половиной кокосовой стружки,ванильной эссенцией,шоколадом и сливочным сыром при помощи лопатки,аккуратно перемешивая сверху вниз.

Собираем торт-смазать корж кремом,посыпать орехами,затем снова корж,крем и т.п.

Верх и бока обмазать кремом и обсыпать оставшейся стужкой.

Убрать в холодильник на ночь.Я подавала нарезав на квадратики и украсив мятой и ягодами.

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

52 человек оценили

В избранное

76 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 70 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 34720

Понравилось: 52

Автор: azzurro07

Создан: 07 июня 2012, 12:07

Каталоги: Десерты

Ну конечно же ВАФЕЛЬНЫЕ КОРЖИ!!!! Как я сама не догадалась! Я дочке на день рождения пекла, она у меня обожает всё кокосовое, так вот я сделала миндальный бисквит с сливочным кремом из белого шоколада. Но вот это хрустящее, как у оригинала , не хватало у торта, хотя он получился вкусный. Ой я кажется увлеклась Прекрасный торт! Рецепт самый что нинаетсь Рафаелловый о фото я вообще молчу, такое нежное и светлое. Забрала себе, обязательно приготовлю для дочки!