Десерт "тирамису" от ABC Cookery

Для расчета КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) каждого из ингредиентов, необходимо знать их состав на 100 г. Вот основные данные по ингредиентам, которые вы указали:

1. Куриные яйца (1 яйцо примерно 60 г):

   • 2 яйца (120 г):
     • Калории: ~156 ккал (130 ккал на 100 г)
     • Белки: ~13 г
     • Жиры: ~11 г
     • Углеводы: ~1 г

2. Соль:

   • Невозможно рассчитать, она не содержит калорий, белков, жиров или углеводов.

3. Сахар (100 г):

   • Калории: ~400 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: ~100 г

4. Сливочный сыр "маскарпоне" (340 г):

   • Калории: ~1200 ккал (353 ккал на 100 г)
   • Белки: ~14 г
   • Жиры: ~100 г
   • Углеводы: ~6 г

5. Черный шоколад 70% (15 г):

   • Калории: ~80 ккал (533 ккал на 100 г)
   • Белки: ~1 г
   • Жиры: ~5.5 г
   • Углеводы: ~6 г

6. Кофе "американо" (без добавок):

   • Калории: ~2 ккал (если без сахара и молока)
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 0 г

7. Ликер "амаретто" (15 мл):

   • Калории: ~45 ккал (300 ккал на 100 мл)
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: ~11 г

8. Печенье "савоярди" (1 пачка, примерно 200 г):

   • Калории: ~700 ккал (350 ккал на 100 г)
   • Белки: ~10 г
   • Жиры: ~14 g
   • Углеводы: ~136 г

Теперь сложим все данные для расчета общего КБЖУ:

Итоговые значения:

1. Калории:

   • Яйца: 156 ккал
   • Соль: 0 ккал
   • Сахар: 400 ккал
   • Маскарпоне: 1200 ккал
   • Шоколад: 80 ккал
   • Кофе: 2 ккал
   • Ликер: 45 ккал
   • Савоярди: 700 ккал
   • Итого: 156 + 0 + 400 + 1200 + 80 + 2 + 45 + 700 = 2583 ккал

2. Белки:

   • Яйца: 13 г
   • Сахар: 0 г
   • Маскарпоне: 14 г
   • Шоколад: 1 г
   • Кофе: 0 г
   • Ликер: 0 г
   • Савоярди: 10 г
   • Итого: 13 + 0 + 14 + 1 + 0 + 0 + 10 = 38 г

3. Жиры:

   • Яйца: 11 г
   • Сахар: 0 г
   • Маскарпоне: 100 г
   • Шоколад: 5.5 г
   • Кофе: 0 г
   • Ликер: 0 г
   • Савоярди: 14 г
   • Итого: 11 + 0 + 100 + 5.5 + 0 + 0 + 14 = 130.5 г

4. Углеводы:

   • Яйца: 1 г
   • Сахар: 100 г
   • Маскарпоне: 6 г
   • Шоколад: 6 г
   • Кофе: 0 г
   • Ликер: 11 г
   • Савоярди: 136 г
   • Итого: 1 + 100 + 6 + 6 + 0 + 11 + 136 = 260 г

Общая информация:

• Калории: 2583 ккал
• Белки: 38 г
• Жиры: 130.5 г
• Углеводы: 260 г

Если есть какие-то уточнения или изменения, дайте знать!