Лапша с курицей по рецепту Евгения Мальцева
Насладитесь лапшой с курицей: куриная грудка, болгарский перец, морковь и чеснок в соусе из соевого соуса и сладкого чили. Угощение для гурманов!
Продукты
- куриная грудка филе - 1 шт.
- болгарский перец - 1 шт.
- репчатый лук - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- чеснок - 3 зубчика (пропустить через пресс)
- лапша удон - 100 г в не варёном виде
- соус:
- соевый соус - 5 ст.л.
- яблочный уксус - 2 ст.л.
- сладкий чили соус - 2 ст.л.
- вода - 50 мл.
- растительное масло - 4 ст.л.
- зелень кинзы
Пошаговый способ приготовления
Первым делом, отварю в подсоленной воде до готовности лапшу, затем откину её на дуршлаг, промою в холодной воде.
Куриное филе нарежу тонкой соломкой, репчатый лук полукольцами, болгарский перец и морковь соломкой.
В отдельной миске приготовлю соус из воды, яблочного уксуса, соевого соуса и сладкого чили соуса, перемешаю.
В большой сковороде разогрею растительное масло, всё обжариваем быстро на максимальном огне.
Сначала лук до мягкости, затем болгарский перец и морковь так же до мягкости.
Через 2 минуты добавлю курицу, продолжу обжаривать, на это уйдёт 4-5 минут.
Следом добавлю чеснок и приготовленный соус.
Готовлю до тех пор пока не выпарится почти вся жидкость, но не должно быть совсем сухо.
Затем добавлю отварную лапшу, перемешаю и можно подавать к столу.
По желанию можно присыпать зеленью кинзы.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
187 человек оценили
4 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 30 мин.
Порций в рецепте: 2
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 2790
Понравилось: 187
Автор: Евгения Мальцева
Создан: 28 мая 2019, 18:49
Дополнительная информация
Не люблю пресную еду, поэтому часто готовлю такую лапшу. Пикантная, вкусная и по времени приготовление очень быстрое.
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти