Китайская лапша с курицей

Отвариваем лапшу нуделс в подсолёной воде, согласно инструкции на упаковке.

Сливаем воду и промываем лапшу, подкидывая перемешиваем с 1ст.л. растительного масла.

Отдельно разводим куриный бульон с соевым соусом, рисовым уксусом и крахмалом.

Мелко режем лук и имбирь, крупнее режем сладкий перец и фасоль.

Снимаем шкурку с куриных голеней, удаляем кость и режем на не большие кусочки.

Прогреваем вок или сковороду с 1ст.л. растительного масла на большом огне.

Обжариваем лук, грибы, перец и имбирь 3 минуты, затем снимаем с огня.

Добавляем 2ст.л. растительного масла и жарим кусочки курицы 5 - 6 минут, снимаем с огня смешиваем с овощами.

Снова добавляем оставшееся растительное масло и обжариваем фасоль 2 - 3 минуты.

Затем добавляем лапшу, возвращаем курицу с овощами и наливаем бульон.

Готовим подкидывая вок 3 - 4 минуты и снимаем с огня. сразу же горячим подаём на стол.

Приятного ВАМ аппетита.