Печень свиная по рецепту Оксана Филоненко
Печень свиная с большой луковицей и чесноком, тушеная в молоке с растительным и сливочным маслом. Восхитительное блюдо с зеленью, солью и перцем.
Продукты
- свиная печень - 800 г
- лук - 1 большая
- чеснок - 2 зубчика
- молоко - 150 мл
- растительное масло
- сливочное масло
- соль
- перец, зелень
Пошаговый способ приготовления
Печень нарезаю на тонкие полосочки и заливаю молоком, убираю на час в холодильник.
Печень промываю и оставляю немного стечь воде.
Тем временем на раскаленном масле обжариваю мелко нарезанный лук и пассирую до золотистого цвета, добавляю печень и пережариваю на большом огне не больше 10 минут.
Добавляю чеснок и пассерую 3-4 минуты.
Затем кладу сливочное масло и пассирую 4-5 мин.
ВСЕ.закрываю крышку, выключаю огонь.
Вкусная печеночка готова!
Сохраняй и поделись с друзьями
336 человек оценили
7 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 30 мин.
Порций в рецепте: 6
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 4902
Понравилось: 336
Автор: Оксана Филоненко
Создан: 01 марта 2019, 23:48
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти